Σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά

Πίνακας περιεχομένων:

Σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά
Σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά

Βίντεο: Σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά

Βίντεο: Σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά
Βίντεο: Μυστικό για Ζουμερά Σουβλάκια Κοτόπουλο - Souvlaki - Chicken Skewers 2024, Μάρτιος
Anonim

Ο Shish kebab προκαλεί αμέσως μια σχέση με αρωματικό τηγανητό κρέας. Εάν επιθυμείτε μια υγιεινή διατροφή, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και αρωματικό κεμπάπ στο σπίτι.

Σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά
Σουβλάκι κοτόπουλου με λαχανικά

Είναι απαραίτητο

  • - στήθος κοτόπουλου 1 τεμ.
  • - 1 φέτα σκόρδο
  • - κολοκύθια 50 g
  • - καρότα 1 τεμ.
  • - κρεμμύδια 2 τεμ.
  • - χόρτα άνηθου
  • - σιμιγδάλι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • - βασιλικός;
  • - πιπεριά 1 τεμ.
  • - κολοκύθια 1 τεμ.
  • - ντομάτα 2 τεμ.
  • - μελιτζάνα 1 τεμ.
  • - φυτικό λάδι;
  • - αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • - άλας;
  • - αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Οδηγίες

Βήμα 1

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και 1 κρεμμύδι, το κομματιάζετε μαζί με το στήθος κοτόπουλου. Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια, αφαιρέστε τον πυρήνα. Τρίβουμε τον πολτό σε λεπτό τρίφτη, ανακατεύουμε με κιμά.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε, τρίψτε με τον ίδιο τρόπο όπως τα κολοκύθια. Προσθέστε στον κιμά. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό, ανακατεύουμε με σιμιγδάλι, προσθέτουμε στο κρέας. Σχηματίστε μικρά μπιφτέκια, ρίξτε αλεύρι.

Βήμα 3

Πλύνετε τις πιπεριές, τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τη μελιτζάνα. Αφαιρέστε τον πυρήνα από το πιπέρι. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και τη μελιτζάνα και ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Κόψτε τα λαχανικά ακόμη και σε μικρά κομμάτια. Περίοδος λαχανικών με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 4

Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Χορδίζετε κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά σε σουβλάκια, εναλλάξ. Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Συνιστάται: