Ελαφριά, νόστιμη σαλάτα από τουρσί θα γοητεύσει όλους τους λάτρεις αυτού του προϊόντος. Το Kelp, γνωστό και ως φύκια, είναι πολύ ευεργετικό για τον θυρεοειδή αδένα. Ταιριάζει καλά με βραστά καρότα και αγγουράκια τουρσί.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια τουρσί.
- - 1 βραστό καρότο
- - 1 αγγούρι τουρσί
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 βραστά αυγά
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- - θαλασσινό αλάτι, πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, όλα τα συστατικά για τη σαλάτα πρέπει να παρασκευαστούν. Βράζουμε τα αυγά σκληρά, ρίχνουμε με παγωμένο νερό, ξεφλουδίζουμε. Βράστε τα καρότα, κρυώστε, ξεφλουδίστε τα. Ξεπλύνετε τα τουρσί φύκια κάτω από τρεχούμενο νερό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
Βήμα 2
Τρίβουμε τα καρότα και τα βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το τουρσί αγγουριού σε λεπτές λωρίδες, κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Συνδυάστε όλα αυτά τα συστατικά με το τουρσί και το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 3
Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα στη σαλάτα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολλά, αλλιώς η σαλάτα θα αποδειχθεί μουτζουρωμένη. Ανακατέψτε καλά, αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά.
Βήμα 4
Βάλτε την τελική σαλάτα φύκι με τα καρότα σε μερίδες σαλάτας ή βάλτε τη σε μια μεγάλη. Διακοσμήστε και σερβίρετε. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με οτιδήποτε, για παράδειγμα, να φτιάξετε ένα λουλούδι από ένα κομμάτι καρότο και ένα αυγό προσθέτοντας φτερά πράσινου κρεμμυδιού αντί για πέταλα. Εάν δεν έχετε χρόνο να κόψετε λουλούδια από τα τρόφιμα, τότε χρησιμοποιήστε έναν καθολικό τρόπο για να διακοσμήσετε μια σαλάτα - ψιλοκόψτε τα φρέσκα χόρτα και πασπαλίστε με την άφθονη σαλάτα.
