Σε τέτοια ζέστη, δεν θέλω να φάω καθόλου. Το σώμα μας αρνείται λιπαρά και βαριά τρόφιμα. Σαλάτες από λαχανικά και φρούτα, okroshka, οξαλίδα και άλλα πιάτα έρχονται στη διάσωση. Ελαφρύ και νόστιμο είναι μια σαλάτα με αβοκάντο και κινέζικο λάχανο. Και επίσης, όπως και άλλες σαλάτες, περιέχει πολλές βιταμίνες.
Είναι απαραίτητο
- - αβοκάντο - 1 τεμ.,
- - Κινέζικο λάχανο - 1/2 κεφαλή λάχανου,
- - ντοματίνια - 7 τεμ.,
- - χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- Για ανεφοδιασμό:
- - μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- - σόδα - 1/2 φλιτζάνι,
- - ψιλοκομμένα καρύδια ανακαρδιοειδών - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.,
- - σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- - μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι,
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίστε τα καρύδια ανακαρδιοειδών σε τηγάνι χωρίς λάδι για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια αλέστε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με μέλι, νερό, σάλτσα σόγιας, πιπέρι, αλάτι.
Βήμα 2
Κομμένο χοντρό κινεζικό λάχανο. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε το κόκαλο από αυτό και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
Βήμα 3
Κόψτε τις ντομάτες σε τέσσερα κομμάτια. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού. Ρίξτε το έτοιμο σάλτσα.
