Τα κύρια συστατικά του πιάτου είναι το αβοκάντο και το σέλινο. Τα αβοκάντο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους δεν τρώνε ψάρια και θαλασσινά. Εμπλουτισμένο με βιταμίνες Α, D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και καρδιαγγειακών παθήσεων. Μειώνει το επίπεδο των λιπιδίων και της χοληστερόλης στο αίμα. Το σέλινο σε συνδυασμό με το μέλι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τον τόνο και βελτιώνει την πέψη. Η ανοιξιάτικη σαλάτα αβοκάντο, σέλινο με μέλι και ελαιόλαδο είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων Η τακτική κατανάλωση αυτής της σαλάτας αποτρέπει τη γήρανση του δέρματος.
Είναι απαραίτητο
- - μεγάλο αβοκάντο
- - ένα μεγάλο αγγούρι.
- - μεγάλη ντομάτα
- - μίσχος σέλινου
- - λεμόνι;
- - χόρτα για γεύση
- - μέλι;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού. σάλτσα σόγιας;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι κρασιού;
- - ένα μείγμα διαφορετικών πιπεριών.
- - 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το αγγούρι. Αλέθω. Στείλτε τεμαχισμένο αγγούρι σε ένα φλιτζάνι. Κόψτε την ντομάτα σε κύβους. Προσθέστε στο αγγούρι. Ψιλοκόψτε το μίσχο του σέλινου, στείλτε το στο αγγούρι και την ντομάτα.
Βήμα 2
Χωρίστε το αβοκάντο στα μισά και αφαιρέστε το λάκκο. Βγάλτε τον πολτό. Κόβουμε τα φρούτα σε κύβους και περιχύνουμε με λεμόνι.
Βήμα 3
Ετοιμάστε μια σάλτσα σαλάτας. Συνδυάστε ξύδι κρασιού, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και μέλι. Χτυπάμε καλά σε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε το μείγμα πιπεριού στη γεύση. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μια αλμυρή σάλτσα.
Βήμα 4
Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα στη σαλάτα, ανακατέψτε. Τακτοποιήστε σε μερίδες και σερβίρετε. Μια ελαφριά, διαιτητική σαλάτα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.
