Πολλοί από εμάς αγαπούν την πίτσα, γιατί αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο που είναι κατάλληλο τόσο για ένα σνακ μόνο όσο και για μια μεγάλη παρέα. Η πραγματική πίτσα χρειάζεται δουλειά, αλλά μπορείτε γρήγορα να φτιάξετε ένα εξίσου νόστιμο πιάτο που μοιάζει πολύ με την πραγματική πίτσα.
Η πίτσα είναι καλή τόσο με τσάι και καφέ, μπύρα, κρασί. Αυτό το είδος «πίτσας» είναι κατάλληλο όχι μόνο για κατανάλωση με διαφορετικά ποτά, αλλά επίσης, το πιο σημαντικό, για εντελώς διαφορετικές νοικοκυρές και νοικοκυρές, ακόμη και για τους πιο τεμπέληδες και ανίκανοι.
Έτσι, θα χρειαστείτε: 2 αυγά, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ξινή κρέμα, 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι, περίπου 100-150 g τυρί, περίπου 100 g λουκάνικο (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λουκάνικα ή ζαμπόν, άλλο έτοιμο κρέας), μια ντομάτα, αλάτι για γεύση, χόρτα, μπαχαρικά.
Μαγείρεμα. Ανακατεύουμε τη ζύμη ξινή κρέμα, μαγιονέζα, αυγά, αλεύρι, αλάτι (θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά υγρό, όπως ξινή κρέμα). Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι και απλώνουμε αμέσως τη γέμιση, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Τηγανίζουμε την "πίτσα" για 2-3 λεπτά χωρίς καπάκι, μετά κλείνουμε καλά το καπάκι και διατηρούμε την πίτσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί. Τοποθετήστε σε μια φαρδιά, επίπεδη πλάκα και σερβίρετε ζεστό.
Συμβουλή: φανταστείτε με τη γέμιση! Μπορείτε να προσθέσετε ή να αντικαταστήσετε κάποιο συστατικό (εκτός από το τυρί), για παράδειγμα, λουκάνικο με μανιτάρια ή άλλα μανιτάρια, καθώς και να φτιάξετε ένα φανταχτερό γέμισμα - μανιτάρια από τη μία πλευρά, λουκάνικο με ελιές από την άλλη και μερικά λαχανικά στην τρίτη (για για παράδειγμα, ντομάτες, αρακά, καλαμπόκι).
