Για να φτιάξετε ένα τέτοιο κέικ, δεν χρειάζεται να ανακατέψετε ζύμη, να ψήσετε, να φτιάξετε σύνθετη κρέμα και γέμιση. Αλλά είναι νόστιμο και φαίνεται πολύ χαριτωμένο, και γίνεται σε μόλις 10-15 λεπτά.
Για να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο, θα χρειαστείτε: φθηνά μπισκότα τετράγωνου σχήματος βουτύρου (για παράδειγμα, "Για τσάι", "Για καφέ", "Jubilee" ή τα παρόμοια, είναι δυνατόν με το περιεχόμενο κακάου, καρύδας) περίπου 100-200 g, ξινή κρέμα ή πολύ παχιά κρέμα - 1-1,5 φλιτζάνια, ζάχαρη για γεύση, μια πρέζα βανίλια ή βανιλίνη.
Μαγείρεμα της τούρτας. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζάχαρη, προσθέστε βανιλίνη. Δοκιμάστε την κρέμα που προκύπτει, εάν η ζάχαρη δεν είναι αρκετή για το γούστο σας, προσθέστε. Εάν έχετε κρέμα, χτυπήστε την σε έναν ισχυρό αφρό με ζάχαρη και βανίλια.
Βάλτε ένα στρώμα μπισκότων σε ένα μεγάλο πιάτο, απλώστε το με κρέμα και μετά βάλτε το δεύτερο στρώμα και πάλι την κρέμα. Δημιουργήστε όσα στρώματα θέλετε. Τα μπισκότα μπορούν να τοποθετηθούν σε στρώματα ίσου μεγέθους ή κάθε επόμενο στρώμα μπορεί να γίνει ελαφρώς μικρότερο για να σχηματίσει μια πυραμίδα.
Πασπαλίζουμε το προκύπτον κέικ με κακάο ή καρύδα ή σοκολάτα στην κορυφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικές διακοσμήσεις ζάχαρης που πωλούνται για το σκοπό αυτό. Θα ήταν επίσης ωραίο να κόβουμε στα μισά και να βάζουμε πάνω από δώδεκα φράουλες, σταφύλια, φέτες μπανάνας. Παρεμπιπτόντως, ένα λεπτό θρυμματισμένο συκώτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ψεκασμός.
Βάλτε το συναρμολογημένο κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον μιάμιση ώρα έτσι ώστε τα μπισκότα να εμποτιστούν στην κρέμα.
Χρήσιμη συμβουλή: Δοκιμάστε να τοποθετήσετε λεπτές φέτες μπανάνας μεταξύ των στρωμάτων μπισκότου, μαζί με την κρέμα. Αυτή η επιλογή αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμη. Αν σας αρέσουν τα καρύδια, χρησιμοποιήστε τα για να διακοσμήσετε αυτό το κέικ.
