Όλοι οι σύγχρονοι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι το βραδινό γεύμα δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να υπερφορτώνει το στομάχι, αλλά δεν πρέπει να αφήνεται άδειο καθ 'όλη τη νύχτα. Για δείπνο, είναι καλύτερο να τρώτε ελαφριά και εύπεπτη τροφή.
Ένα νόστιμο και ποικίλο δείπνο αποτελεί εγγύηση για την υγεία
Η βραδινή ώρα είναι εκείνο το μέρος της ημέρας που θέλετε να φύγετε για προσωπικές δουλειές στο σπίτι, επικοινωνία με αγαπημένους, φίλους ή οικογένεια. Η μακροχρόνια αυτο-μαγειρική τη νύχτα συνήθως δεν ταιριάζει σε αυτά τα σχέδια. Επομένως, οι τρόποι για να προετοιμάσετε γρήγορα ένα ελαφρύ δείπνο αξίζουν σίγουρα την προσοχή.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο. Αυτή είναι η ώρα που χρειάζεται το σώμα να αφομοιώσει τα πάντα. Από αυτήν την άποψη, υπάρχει μια ευρεία άποψη ότι τα πρωτεϊνικά τρόφιμα πρέπει να αποτελούν τη βάση της βραδινής διατροφής. Ο λόγος για αυτήν την άποψη είναι ότι το σώμα χρειάζεται επιπλέον 4 γραμμάρια νερού για να απορροφήσει ένα γραμμάριο υδατανθράκων. Οι πρωτεΐνες δεν χρειάζονται μια τέτοια αναλογία και η περίσσεια νερού απλώς εκκρίνεται από το σώμα. Αυτό, παρεμπιπτόντως, είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους μια δίαιτα πρωτεΐνης συνοδεύεται από ένα αποτέλεσμα απώλειας βάρους. Ωστόσο, δείπνα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορούν ακόμη να οδηγήσουν σε βλάβες. Μέχρι το βράδυ, ένα άτομο ξοδεύει σημαντική ποσότητα ενέργειας. Ο εφοδιασμός του πρέπει να αναπληρωθεί. Αυτός είναι ο λόγος για την επιθυμία να φάει κάτι γλυκό και τη βραδινή όρεξη που παραμένει ανικανοποίητη ακόμη και μετά από ένα κομμάτι κρέας. Το σώμα χρειάζεται επίσης γλυκόζη, δηλαδή Είναι σημαντικό να διατηρείται μια ισορροπία υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών σε κάθε γεύμα.
Τι να μαγειρέψετε για δείπνο
Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε το συκώτι στη διατροφή σας. Αυτό είναι ένα υπέροχο φαγητό πλούσιο σε βιταμίνες Α και D. Πάρτε 200 g συκωτιού κοτόπουλου, κόψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στραγγίξτε, προσθέστε μπαχαρικά, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και τηγανίστε σε ελαιόλαδο. Κόψτε 150 γραμμάρια champignons. Προσθέστε τα στο συκώτι, περιχύνουμε με λίγη κρέμα και βράζουμε. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε την να ιδρώσει λίγο. Σερβίρετε σε λίγα λεπτά. Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε με βότανα. Μετά το δείπνο, ζεσταίνετε με τσάι με γάλα και μέλι.
Όταν σκέφτεστε ένα μενού για δείπνο, είναι δύσκολο να μην σκεφτείτε κοτόπουλο. Κόψτε 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και σιγοβράστε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά. Προσθέστε 150 γραμμάρια μήλων σε κύβους και βράστε. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι με 100 γραμμάρια γάλακτος, ανακατέψτε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια, ρίξτε στο τηγάνι. Σιγοβράστε για 10 λεπτά. Σερβίρετε με βραστό φαγόπυρο. Για ποτά, ένα φλιτζάνι τσάι με λεμόνι είναι κατάλληλο.
Μια εξαιρετική επιλογή μενού για δείπνο μπορεί επίσης να είναι μια ομελέτα, ψάρι με χαμηλά λιπαρά, γιαούρτι ή κεφίρ, λίγο τυρί και τυρί cottage. Αν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, φτιάξτε ψητά μήλα. Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο μπορεί να ποικίλει για κάθε γούστο: ψήνουμε με αλεσμένους ξηρούς καρπούς, προσθέτουμε μέλι, πασπαλίζουμε με κανέλα ή γεμιστό με αποξηραμένα βερίκοκα.
