Τα τάρτα γίνονται πάντα μια ευχάριστη προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού. Είναι πολύ όμορφα και σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση. Εξετάστε την επιλογή κρέμας και φρούτων.
Είναι απαραίτητο
- Για τάρτες:
- - 120 γραμμάρια βούτυρο
- - 85 γρ. Ζάχαρη άχνη.
- - 1 αυγό
- - 230 γρ. Αλεύρι κέικ.
- Για πλήρωση:
- - 400 γραμμάρια βαριάς κρέμας σαντιγί.
- - 60 g ζάχαρης άχνη
- - τυχόν φρέσκα φρούτα ή μούρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη με ένα μίξερ, προσθέτουμε ένα αυγό. Τέλος, σε δύο περάσματα, οδηγούμε στο αλεύρι για να φτιάξουμε μια ομοιογενή ζύμη.
Βήμα 2
Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους περίπου 2 mm και χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να κόψετε κύκλους με διάμετρο 7-7,5 cm.
Βήμα 3
Γυρίστε το καλούπι μίνι-muffin ανάποδα και λαδώστε τα κύπελλα με λάδι. Καλύψτε τα με κύκλους ζύμης και διαμορφώστε τους σε τάρτες.
Βήμα 4
Ψήνουμε τα ταρτάκια για 15-20 λεπτά έως ότου γίνουν χρυσοκαφέ.
Βήμα 5
Χτυπήστε την κρέμα με ζάχαρη, γεμίστε τα τάρτα με κρέμα και απλώστε τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα.
