Τα muffins βρώμης παρασκευάζονται γρήγορα και είναι νόστιμα με μια ελαφριά επίγευση καραμέλας λόγω της μαύρης ζάχαρης στη συνταγή και της γεύσης βανίλιας. Οι κορυφές των muffins αλείφονται με ένα γλυκό φοντάν από ζάχαρη άχνη και χυμό.
Είναι απαραίτητο
- - 250 g πλιγούρι βρώμης
- - ενάμιση ποτήρι αλεύρι,
- 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- - 3/4 φλιτζάνι γάλα
- - 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- - 2 αυγα;
- - 10 γρ. Μπέικιν πάουντερ
- - μια πρέζα αλάτι;
- - μια τσάντα βανιλίνης.
- Για φοντάν:
- - μισό ποτήρι ζάχαρη άχνη ·
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας λεμόνι ή χυμό πορτοκάλι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε το πλιγούρι βρώμης με καστανή ζάχαρη, βανίλια, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.
Βήμα 2
Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά μέχρι να χνουδωθούν. Ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε φυτικό λάδι και ξηρό μείγμα με νιφάδες και βανίλια.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Δεν πρέπει να υπάρχουν κομμάτια. Αποδείχθηκε ότι ήταν μια ζύμη για μελλοντικά cupcakes.
Βήμα 4
Λιπάνετε τα κουτιά muffin με βούτυρο, γεμίστε τα 2/3 μέρη με ζύμη. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Από την καθορισμένη ποσότητα συστατικών, λαμβάνονται περίπου 14 muffins.
Βήμα 5
Προετοιμάστε το φοντάν. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι χυμό, ανακατέψτε με χτυπήστε ελαφρά, στη συνέχεια ρίξτε μια άλλη κουταλιά χυμό, ανακατέψτε ξανά. Το φοντάν είναι έτοιμο. Μπορείτε να πάρετε τόσο χυμό λεμονιού όσο και χυμό πορτοκάλι - θα αποδειχθεί εξίσου νόστιμο.
Βήμα 6
Ψύξτε τα έτοιμα muffins βρώμης, βουρτσίζετε τις κορυφές με γλυκό φοντάν. Σερβίρετε με τσάι.
