Η συνήθης διατροφή της οικογένειας μπορεί να διαφοροποιηθεί κάνοντας μια σούπα φασολιών και καπνιστών κρεάτων για μεσημεριανό γεύμα. Όλα τα μέλη της οικογένειάς σας θα είναι ικανοποιημένα και ικανοποιημένα.
Είναι απαραίτητο
- - καπνισμένα πόδια 1-2 τεμ.
- - κονσερβοποιημένα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας 200-250 g.
- - πατάτες 4 τεμ.
- - καρότα 1 τεμ.
- - κρεμμύδι 1 τεμ.
- - πιπεριά 1 τεμ.
- - πάστα ντομάτας 1-2 κουταλιές της σούπας
- - Δάφνη;
- - χόρτα
- - πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Στα πόδια, διαχωρίστε το κρέας από τα οστά, κόψτε σε κύβους. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βράζουμε, προσθέτουμε πατάτες, κρέας και φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε τοματοπολτό, ανακατεύουμε.
Βήμα 4
Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φασόλια σε ένα μέρος με υγρό, λαχανικά με ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα στο τέλος του μαγειρέματος.
