Το Coleslow είναι μια σαλάτα από ωμά λαχανικά (συχνά καρότα και λάχανο). Αρχικά, αυτή η σαλάτα ήταν καρυκευμένη με μαγιονέζα, αλλά τώρα έχουν επινοήσει τόσες πολλές διαφορετικές σάλτσες για αυτό που μπορείτε να ξεχάσετε με ασφάλεια για τη μαγιονέζα της μπανάνας! Το λάχανο καρότου με κύμινο θα είναι μια πραγματική ανακάλυψη για εσάς - συχνά μαγειρεύετε αυτήν την αρωματική και υγιεινή σαλάτα.
Είναι απαραίτητο
- - λάχανο - 300 γραμμάρια
- - τρία μεσαία καρότα
- - ένα ζεστό πιπέρι
- - φυτικό έλαιο - 60 χιλιοστόλιτρα
- - ψιλοκομμένο χυμό κόλιαντρου, λεμονιού ή ασβέστη - 3 κουταλιές της σούπας το καθένα.
- - κύμινο αλεσμένο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- - πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, ψιλοκόψτε το λάχανο.
Βήμα 2
Χρησιμοποιήστε ένα χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε το καρότο, τρίψτε το.
Βήμα 3
Βάλτε τα καρότα, το λάχανο, το ψιλοκομμένο πιπέρι, το κύμινο, το κόλιαντρο σε ένα μπολ σαλάτας. Γεμίστε με λάδι και χυμό λάιμ. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Βήμα 4
Συνδυάστε όλα τα συστατικά coleslow και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
