Ακόμα κι αν μια γυναίκα ξέρει να μαγειρεύει μόνο μερικές σούπες, τίποτα δεν την εμποδίζει να προσθέτει περιοδικά νέα συστατικά σε ήδη γνωστές συνταγές. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε φιλέτα σολομού στην κανονική σας σούπα πατάτας.
Είναι απαραίτητο
- - 6 πατάτες
- - 200 γραμμάρια καπνιστό φιλέτο σολομού
- - 4 φλιτζάνια ζωμό κρέατος
- - 2 κρεμμύδια
- - 1 καρότο
- - 100 γραμμάρια καπνιστό μπέικον
- - 4 κουταλιές ξινή κρέμα
- - μαύρο πιπέρι
- - άνηθο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
Βήμα 2
Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λωρίδες.
Βήμα 3
Παίρνουμε λαρδί και κόβουμε σε φέτες και μετά τηγανίζουμε.
Βήμα 4
Προσθέστε καρότα και κρεμμύδια στο μπέικον. Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
Βήμα 5
Ρίχνουμε το ζωμό και βράζουμε.
Βήμα 6
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Προσθέστε τις πατάτες στο ζωμό και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 10-15 λεπτά. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Βήμα 7
Αφαιρέστε από τη φωτιά και μετά κόψτε τα φιλέτα σολομού σε φέτες και βάλτε το σε ζωμό.
Βήμα 8
Προσθέστε ξινή κρέμα και διακοσμήστε την προκύπτουσα σούπα με άνηθο.
