Η ικανότητα ψησίματος τηγανιτών είναι μια από τις βασικές δεξιότητες ενός πραγματικού μάγειρα. Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να μαγειρέψουν πολύ νόστιμες τηγανίτες.
Τηγανίτες γεμιστές με παγωτό χυθεί με μαρμελάδα φράουλας - αυτή είναι η πιο νόστιμη και ταυτόχρονα απλή συνταγή για να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
Είναι απαραίτητο
- - γάλα 500 ml.
- - αυγά 3 τεμ.
- -βανιλλίνη 1p.
- - ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας
- - αλάτι 1 κουτ.
- - αλεύρι 200 γρ.
- - ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας
- - νερό (βρασμένο) 20-30 ml.
- Για πλήρωση:
- - παγωτό (sundae) 3 sh.
- Για εγγραφή:
- - μαρμελάδα φράουλας 200 γρ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και βανιλίνη. Κτυπήστε με ένα χτύπημα.
Βήμα 2
Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.
Βήμα 3
Ρίξτε το γάλα στη ζύμη σε αργή ροή. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
Βήμα 4
Προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε. Στη συνέχεια αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 5
Ζεσταίνετε το τηγάνι προσθέτοντας λίγο ηλιέλαιο. Ρίχνουμε σε μικρή ποσότητα το μείγμα με μια κουτάλα και τηγανίζουμε.
Βήμα 6
Αφού ψήσετε τις τηγανίτες, κουτάρετε το παγωτό στο κέντρο της τηγανίτας και τυλίξτε το σε ένα φάκελο από όλες τις πλευρές. Μόλις τυλιχθεί η τηγανίτα, καλύψτε την με μαρμελάδα στην κορυφή και βάλτε την σε ένα πιάτο
