Δεν χρειάζεται να κάνετε την ίδια μαρμελάδα κάθε χρόνο. Στο μαγείρεμα, μπορείτε και πρέπει να πειραματιστείτε. Σας προτείνω να ετοιμάσετε μια αυθεντική και πολύ αρωματική μαρμελάδα ροδάκινου με πορτοκάλια.
Είναι απαραίτητο
- - ροδάκινα - 1,5 kg
- - μικρά πορτοκάλια - 6 τεμ.
- - ζάχαρη - 1, 3 κιλά
- - νερό - 2, 5 ποτήρια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ξεφλουδίσετε τα ροδάκινα. Για να μην είναι δύσκολη αυτή η διαδικασία, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα φρούτα και στη συνέχεια να τα κρυώσετε αμέσως.
Βήμα 2
Τα ροδάκινα πρέπει να κοπούν σε 2 κομμάτια και να τρυπηθούν. Τα πορτοκάλια πρέπει να ξεφλουδίζονται. Εάν υπάρχουν οστά σε αυτά, αφαιρέστε τα. Τώρα κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.
Βήμα 3
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στη φωτιά. Όταν βράσει, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό, βράστε ξανά και στη συνέχεια μαγειρέψτε το σιρόπι ζάχαρης για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 4
Αφού περάσει ο χρόνος, τοποθετήστε τα πορτοκάλια και τα ροδάκινα σε κύβους στο σιρόπι ζάχαρης. Βράζουμε την προκύπτουσα μάζα και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Απομένει να μεταφέρετε το πιάτο στα βάζα και να τα κλείσετε σφιχτά. Η μαρμελάδα ροδάκινου με πορτοκάλια είναι έτοιμη! Νομίζω ότι θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τη γεύση του.
