Μάθετε πώς να ελαχιστοποιείτε το κόστος των τροφίμων μαθαίνοντας να χρησιμοποιείτε βιώσιμα τρόφιμα.
- Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς τι αποθηκεύεται στο ψυγείο και τον μπουφέ σας και πόσο καιρό πρέπει να καταναλωθεί. Στη συνέχεια, εάν τελειώσει η διάρκεια ζωής του προϊόντος, μπορείτε να το αποθηκεύσετε: για παράδειγμα, βάλτε το τυρί cottage στον καταψύκτη για να φτιάξετε τυριά από αργότερα.
- Εάν αγοράσετε ένα αλλοιώσιμο προϊόν, μην το ξεχάσετε και προσπαθήστε να το συμπεριλάβετε αμέσως στο μενού για το εγγύς μέλλον.
- Πιστεύετε ότι τα πολύχρωμα δοχεία για διαφορετικά είδη λαχανικών είναι χάσιμο χρημάτων; Μάταια, γιατί χάρη στο σφιχτό καπάκι, μέρη κρεμμυδιών ή πιπεριών θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Ψιλοκόψτε τον άνηθο, το μαϊντανό και άλλα βότανα και τοποθετήστε τα σε παγοκύβους. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και τοποθετούμε στον καταψύκτη. Αυτοί οι κύβοι μπορούν στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ως σάλτσα σαλάτας - απλώς αφήστε τους να ξεπαγώσουν!
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε λεμόνι με παρόμοιο τρόπο. Φέτες, τοποθετήστε σε καλούπια, γεμίστε με νερό / τσάι και καταψύξτε.
- Εάν ο χυμός πλησιάζει στο τέλος της διάρκειας ζωής του, μπορείτε επίσης να τον παγώσετε. Είναι υπέροχο αν έχετε ειδικά καλούπια popsicle - το σπιτικό popsicle είναι έτοιμο!
- Το σέλινο τυλιγμένο με φύλλο αλουμινίου μπορεί να αποθηκευτεί για έναν ολόκληρο μήνα.
- Μπορείτε να διατηρήσετε τη φρεσκάδα ενός κομμένου αβοκάντο τοποθετώντας μια σφήνα κρεμμυδιού σε ένα μπολ μαζί του.
-
Ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, κακάο και άλλα προϊόντα χύμα αμέσως σε σφραγισμένα βάζα. Πρώτον, με αυτόν τον τρόπο δεν θα υγρανθούν και, δεύτερον, τέτοια βάζα φαίνονται πολύ κομψά.
image - Μην βιαστείτε να ρίξετε το ξινό γάλα: για παράδειγμα μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες.
- Να είστε προσεκτικοί με τα εναπομείναντα φαγητά: μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα σπιτικά κράκερ από παλιό ψωμί, και οι "ουρές" του λουκάνικου θα πάνε σε ένα κουτάβι.
- Υπάρχει μαγιονέζα στους τοίχους του βάζου; Προσθέστε κέτσαπ, αλάτι, πιπέρι, βότανα, νερό (μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι), σφίξτε το καπάκι, ανακινήστε καλά και σιγοβράστε τα κεφτεδάκια στην προκύπτουσα σάλτσα.
- Από ένα πλαστικό βάζο, τα υπολείμματα της μαγιονέζας μπορούν να συλλεχθούν απλώς κόβοντας το.
- Ρίξτε το γάλα στο βάζο με το υπόλοιπο σοκολάτας για ένα υπέροχο ποτό σοκολάτας!
- Εάν έχετε πολλά φρούτα που πρέπει να υποστούν επεξεργασία το συντομότερο δυνατό, στεγνώστε το. Αυτό μπορεί να γίνει σε κανονικό φούρνο σε θερμοκρασία 60-70 μοίρες. Είναι αλήθεια ότι αυτό θα διαρκέσει από 6 έως 12 ώρες.
