Η σαλάτα Korzinka είναι ένα πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο που μπορεί να γίνει μια υπέροχη απόλαυση και μια πραγματική διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού. Η σαλάτα είναι αρκετά δημιουργική και έχει υπέροχη γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - 3 μεσαίου μεγέθους βραστές πατάτες
- - 1 μεσαίο κρεμμύδι
- - 3 βραστά αυγά
- - 2 βραστά καρότα
- - 20 μικρά μανιτάρια τουρσί
- - 200 γραμμάρια μαγιονέζας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε το κρέας μέχρι να ψηθεί και ψύξτε.
Βήμα 2
Τρίβουμε τις πατάτες, τα μισά μανιτάρια, κόβουμε το κρεμμύδι και το κρέας.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε χωριστά τα λευκά και τους κρόκους. Κάντε το ίδιο για τα καρότα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα φαρδύ ρηχό πιάτο σε στρώσεις.
Βήμα 5
Πρώτα, βάζουμε τις τριμμένες πατάτες, βουρτσίζουμε με μαγιονέζα.
Βήμα 6
Βάζουμε το κρέας, βουρτσίζουμε με μαγιονέζα.
Βήμα 7
Βάλτε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, το ασπράδι και το στρώμα με μαγιονέζα σε στρώσεις.
Βήμα 8
Διαχωρίστε οπτικά τη σαλάτα στη μέση: βάλτε τα καρότα στο κάτω μισό, στους δεύτερους (πάνω) κρόκους.
Βήμα 9
Κόψτε τα υπόλοιπα μανιτάρια σε πλάκες κατά μήκος και απλώστε τη μορφή καλαθιού.
Βήμα 10
Διακοσμήστε τη σαλάτα με βότανα και λουλούδια καρότου.
