Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα στο φούρνο: μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα στο φούρνο: μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή
Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα στο φούρνο: μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα στο φούρνο: μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα στο φούρνο: μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή
Βίντεο: Απλή Συνταγή | Κεικ Γιαουρτιού με Μπανάνες σε 10 Λεπτά - Αφράτο & Πεντανόστιμο - Νόστιμο Κεικ 2024, Μάρτιος
Anonim

Αυτό το κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα είναι πολύ αρωματικό και μέτρια γλυκό. Οι λάτρεις της μπανάνας θα το λατρέψουν! Η πίτα ετοιμάζεται γρήγορα, και σίγουρα θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό πάρτι τσαγιού και θα φωτίσει μια ζοφερή κρύα βραδιά. Σερβίρετε ζεστό.

Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα στο φούρνο: μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή
Πώς να μαγειρέψετε κέικ μπανάνας με ξινή κρέμα στο φούρνο: μια απλή βήμα προς βήμα συνταγή

Είναι απαραίτητο

  • Στιλβώ:
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
  • - 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • - 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
  • 3/4 φλιτζάνι κομμάτια καρυδιάς
  • Ζύμη:
  • - 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι
  • - powder κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • - 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • - 1 φλιτζάνι βούτυρο
  • - 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • - 2 μεγάλα αυγά
  • - 1 φλιτζάνι πουρέ ώριμες μπανάνες (2-3 μεγάλες μπανάνες)
  • - 4 κουταλάκια του γλυκού ξινή κρέμα
  • - 2 κουταλάκια του γλυκού ρούμι
  • - 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

Βήμα 1

Προετοιμάστε πρώτα το γλάσο. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού σε μια μικρή κατσαρόλα. Βάλτε φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να λιώσει εντελώς το βούτυρο. Βράζουμε για άλλο 1 λεπτό.

Βήμα 2

Προσθέστε καρύδια.

Βήμα 3

Απλώνουμε ομοιόμορφα το πάγωμα σε ένα στρογγυλό ταψί (διαμέτρου 22 cm), λιπαρά ελαφρά με φυτικό λάδι. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Εικόνα
Εικόνα

Βήμα 4

Τώρα ετοιμάζουμε τη ζύμη. Συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ξεχωριστό μπολ.

Βήμα 5

Πάρτε ένα μίξερ και σε ένα άλλο μεγάλο μπολ χτυπάμε μαζί το βούτυρο και την κοκκοποιημένη ζάχαρη (καφέ και άσπρο). Προσθέστε τα αυγά, στη συνέχεια τον πουρέ μπανάνας, την ξινή κρέμα, το ρούμι και τη βανίλια.

Βήμα 6

Προσθέστε το μείγμα αλευριού σε αυτήν τη μάζα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 7

Απλώστε την προκύπτουσα ζύμη πάνω στο γλάσο.

Εικόνα
Εικόνα

Βήμα 8

Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο για 40-45 λεπτά, μέχρι να βγει μια στεγνή οδοντογλυφίδα στο κέντρο της πίτας. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά.

Εικόνα
Εικόνα

Βήμα 9

Σερβίρετε αυτό το επιδόρπιο με σαντιγί ή παγωτό βανίλια. Καλή όρεξη!

Συνιστάται: