Τα λάχανα δημητριακών - ονομάζονται επίσης λάχανα - παρά την απρόσεκτη εμφάνισή τους, είναι πολύ χρήσιμα. Σύμφωνα με έρευνα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, άμυλο και άλλα θρεπτικά συστατικά, όλα σε ισορροπία. Εξάλλου, από αυτά τα φυτά σχηματίζονται μελλοντικά φυτά.
Τα οφέλη των βλαστών είναι γνωστά για 7 χιλιάδες χρόνια. Στην Ασσυρία, τρώγονταν ως πλήρες γεύμα. Στην Ευρώπη, το αποκορύφωμα της δημοτικότητάς τους ήρθε στα μέσα του 20ού αιώνα, όταν το 1940 ο Ολλανδός γιατρός Moerman θεραπεύει τον καρκίνο του στομάχου με τη βοήθειά τους. Ανέπτυξε ακόμη και μια ειδική διατροφή βασισμένη σε βρώμη, σιτάρι, φαγόπυρο και λαχανάκια. Τέτοια τροφή έπρεπε να τρώγονται πέντε φορές την ημέρα.
Με την τακτική κατανάλωση βλαστών, η αποτελεσματικότητα αυξάνεται σημαντικά, η χρόνια κόπωση ανακουφίζεται. Τα σπορόφυτα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών, ειδικά ένζυμα βοηθούν στην πέψη και απομακρύνουν τις τοξίνες. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε σωστά τα λάχανα, χωρίς να τα υποβάλλετε σε θερμική επεξεργασία, έτσι ώστε η «κρήνη της ζωής» να μην καταρρεύσει.
Ο ευκολότερος τρόπος για να τα προετοιμάσετε είναι να καρυκεύσετε με ένα μείγμα τζίντζερ, σκόρδου, μουστάρδας με την προσθήκη ενός δαγκώματος μήλου. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν ωμά, τα πιο νόστιμα είναι βρώμη, σιτάρι και ηλιέλαιο. Το ζελέ φτιάχνεται από αυτά και προστίθεται στη σούπα ως μπαχαρικό.
Αναπτύξτε σπορόφυτα σαν αυτό. Πρώτον, οι σπόροι εμποτίζονται σε καθαρό νερό για 8-12 ώρες. Στη συνέχεια, πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά, να τα βάλετε σε ένα πιάτο και να τα καλύψετε με γάζα. Σε ένα τόσο υγρό περιβάλλον, τα φυτά θα εμφανιστούν σε 12-15 ώρες. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να μεγαλώσουν, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλα.
Μέσω του Διαδικτύου, μπορείτε να παραγγείλετε ειδικά κουτιά ψεκαστήρα στα οποία η θερμοκρασία είναι κατάλληλη για τους σπόρους και έχει ρυθμιστεί ένας χρονοδιακόπτης. Υπάρχουν λίγες τέτοιες εφευρέσεις στη Ρωσία, είναι καλύτερα να τα παραγγείλετε από την Ευρώπη.
Εάν δεν έχετε χρόνο να φυτέψετε λαχανάκια, μπορείτε να τα αγοράσετε σε σχεδόν οποιοδήποτε μεγάλο σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την ημερομηνία κατασκευής και να αξιολογήσετε τουλάχιστον "από το μάτι" την ποιότητα των δενδρυλλίων. Εάν υπάρχει υποψία ότι αντιμετωπίστηκαν με χημικά, κατεψυγμένα ή θερμαινόμενα, είναι καλύτερα να αρνηθείτε την αγορά.
