Η αγαπημένη σαλάτα μοιάζει πολύ με το κέικ. Διακοσμημένο σε σχήμα καρδιάς, είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό βράδυ, επέτειο γάμου ή ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Είναι απαραίτητο
- - καπνιστό κοτόπουλο, 350 g
- - φρέσκα champignons, 300 g (κονσερβοποιημένα)
- - δαμάσκηνα, 200 g.
- - αυγά, 6 τεμ.
- - κρεμμύδι
- - φρέσκο αγγούρι
- - για διακόσμηση - ελιές
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αρχικά, προετοιμάζουμε όλα τα συστατικά για τη σαλάτα:
- μαγειρέψτε τα αυγά, διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά, τρίψτε τους κρόκους.
- κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες.
- κόψτε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες (προ-εμποτισμένο σε βραστό νερό) ·
- τηγανίζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια.
- κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες.
Βήμα 2
Η σαλάτα απλώνεται σε σχήμα καρδιάς σε στρώματα (επικαλύπτουμε κάθε στρώμα με μαγιονέζα):
- κότα
- κρόκους
- δαμάσκηνα
- Champignon
- αγγούρι
- κότα.
Βήμα 3
Τώρα ας προχωρήσουμε στο σχεδιασμό του ανώτερου στρώματος.
Για το ήμισυ της καρδιάς (φως), τρίψτε τα λευκά σε λεπτό τρίφτη. Για το άλλο μισό της καρδιάς (σκοτεινό), βράστε τις τριμμένες πρωτεΐνες σε δυνατό τσάι για λίγα λεπτά. Κάντε μια διαχωριστική γραμμή από τις φέτες ελιών μεταξύ των δύο μισών.
