Εδώ είναι μια συνταγή για μια νόστιμη και νόστιμη σαλάτα. Ο συνδυασμός κοτόπουλου και δαμάσκηνου είναι ένα καλό ντουέτο. Προσθέστε σε αυτό τη γεύση των καρυδιών.
Είναι απαραίτητο
- - κοτόπουλο - 100 g
- - δαμάσκηνα (κουκούλα) - 50 g
- - καρύδια - 30 g
- - Ασπρομανίταρα - 150 g
- - σκληρό τυρί - 100 g
- - αυγά - 2 τεμ.
- - κρεμμύδι -1 τεμ.
- - σκόρδο - 1 σκελίδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόψτε τα καρύδια. Κόψτε επίσης το σκόρδο. Θα τα προσθέσουμε σε κάθε στρώση της σαλάτας. Κόβουμε τα μανιτάρια, τα τηγανίζουμε με κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν και μεταφέρουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού καρύδια, μια σταγόνα κιμά και σεζόν με μαγιονέζα. Εάν κάνετε δίαιτα, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού ξηρούς καρπούς, λίγο σκόρδο και μαγιονέζα σε αυτό.
Βήμα 3
Τα δαμάσκηνα πρέπει να είναι στον ατμό, ψιλοκομμένα και επίσης καρύδια και σκόρδο πρέπει να προστεθούν σε αυτό, στη συνέχεια σεζόν με μαγιονέζα.
Βήμα 4
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Μπορεί να βράσει, να καπνιστεί ή να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι και η γεύση της σαλάτας θα εξαρτηθεί από αυτήν. Επαναλάβετε τη διαδικασία: Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια, λίγο σκόρδο και μαγιονέζα στο ψιλοκομμένο κοτόπουλο.
Βήμα 5
Βράστε τα αυγά βρασμένα και μετά διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Τρίψτε τα χωριστά σε λεπτό τρίφτη. Αρχίζουμε να μαζεύουμε το πιάτο σε στρώσεις. Το πρώτο στρώμα θα είναι το στρώμα μανιταριού, μετά περίπου το ήμισυ των τριμμένων κρόκων, μετά το στρώμα τυριού (το μισό του μείγματος τυριού). Προσπαθήστε να πυκνώσετε τη σαλάτα.
Βήμα 6
Στο τέταρτο στρώμα, τοποθετήστε περίπου το μισό από το μείγμα κοτόπουλου, ξηρών καρπών και σκόρδου. Στη συνέχεια - ένα στρώμα δαμάσκηνων, στη συνέχεια το υπόλοιπο του μισού από το μείγμα κοτόπουλου. Προσθέστε το υπόλοιπο στρώμα τυριού στην κορυφή. Πιέστε καλά, σχηματίζοντας τη σαλάτα.
Βήμα 7
Βουρτσίστε ελαφρά με μαγιονέζα και τελειώστε με λευκά λευκά αυγών. Για άλλη μια φορά σφραγίζουμε καλά.
Βήμα 8
Και διακοσμούμε τη σαλάτα όπως εσείς επιθυμείτε. Γαρνίρετε το κάτω μέρος της σαλάτας με τους υπόλοιπους τριμμένους κρόκους και τα καρύδια και συμπληρώστε με τα τηγανητά μανιτάρια και τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα.
Βήμα 9
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Θα φαίνεται επίσης υπέροχο σε ένα γιορτινό τραπέζι, καθώς ο εξαιρετικός συνδυασμός δαμάσκηνων και κοτόπουλου έχει εκπληκτικό γεύση. Επιπλέον, η σαλάτα είναι πολύ υγιής επειδή περιέχει πολλές πρωτεΐνες. Εάν κάνετε δίαιτα, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
