Σπιτικό λικέρ κολοκύθας

Πίνακας περιεχομένων:

Σπιτικό λικέρ κολοκύθας
Σπιτικό λικέρ κολοκύθας

Βίντεο: Σπιτικό λικέρ κολοκύθας

Βίντεο: Σπιτικό λικέρ κολοκύθας
Βίντεο: Σπιτικό Λικέρ Πορτοκάλι 2024, Μάρτιος
Anonim

Η κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ένα νόστιμο λικέρ χρησιμοποιώντας απλά υλικά. Τα πλεονεκτήματα αυτού του ποτού είναι φυσικά συστατικά και η δυνατότητα παρασκευής οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Λικέρ κολοκύθας
Λικέρ κολοκύθας

Είναι απαραίτητο

  • - πουρέ κολοκύθας (280 g)
  • - νερό ανάγνωσης (480 ml) ·
  • - κοκκοποιημένη ζάχαρη (240 g)
  • - Ζάχαρη βανίλιας (5 g)
  • - Καφέ ζάχαρη (220 g)
  • - Γαρίφαλο (4-6 τεμ.)
  • –Rom (480 ml).
  • - Κανέλα (4-6 τεμ.).

Οδηγίες

Βήμα 1

Πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε νερό. Στη συνέχεια, διαλύστε λευκή και καστανή ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας σε νερό. Εμποδίζω. Βάλτε σε μια εστία και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Το σιρόπι πρέπει να βράσει τουλάχιστον μία φορά.

Βήμα 2

Προετοιμάστε το πουρέ κολοκύθας εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το λαχανικό, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ. Βάζουμε σε σιρόπι ζάχαρης και μετά βάζουμε μερικά ξυλάκια κανέλας και σκελίδες σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.

Βήμα 3

Όταν το ποτό είναι έτοιμο, πρέπει να στραγγίξετε το σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα λεπτό κόσκινο, καλύψτε με πολλά στρώματα τυροκομείο και στραγγίστε το σιρόπι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε περίπου 2 ποτήρια του ποτού.

Βήμα 4

Ρίξτε το προκύπτον σιρόπι σε ένα ξεχωριστό γυάλινο μπουκάλι, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ρούμι και ανακατέψτε. Αφήστε το ποτό να κρυώσει σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια, βάλτε το ποτό στο κρύο, αφού προηγουμένως το κάλυψα σφιχτά με φελλό.

Βήμα 5

Όσο περισσότερο λικέρ κολοκύθας εγχύεται, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το ποτό. Κατά μέσο όρο, ο χρόνος έγχυσης κυμαίνεται από 3 έως 20 ημέρες. Αυτό το λικέρ έχει ευχάριστη γεύση και περιέχει αποκλειστικά φυσικά συστατικά.

Συνιστάται: