Το σπιτικό λικέρ φράουλας που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας με την λεπτή γεύση και το εξαιρετικό άρωμα φρέσκων μούρων. Ένα τέτοιο λικέρ παραδοσιακά θεωρείται ποτό κυρίας, ωστόσο, οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου σεξ μερικές φορές δεν πειράζουν να απολαμβάνουν τη μεγάλη γεύση του. Υπάρχουν πολλές συνταγές για λικέρ φράουλας που περιλαμβάνουν μακρά αναμονή και πολύ περίπλοκη διαδικασία προετοιμασίας. Αυτή η συνταγή θα σας εκπλήξει με την απλότητά της και μπορείτε να δοκιμάσετε το έτοιμο ποτό μέσα σε μια μέρα μετά την προετοιμασία.
Είναι απαραίτητο
- - φράουλες - 0,5 κιλά
- - βότκα - 200 ml.
- - νερό 100 ml ·
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Δεδομένου ότι το λικέρ φράουλας για αυτή τη συνταγή θα πρέπει να βράσει, ετοιμάστε μια μικρή κατσαρόλα και βάλτε τις φράουλες σε αυτήν. Καλύψτε τα μούρα με κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Βήμα 2
Ρίχνουμε 100 ml νερού σε μια κατσαρόλα. Αυτό απαιτείται ώστε το ταψί με φράουλες να μπορεί να βγει αμέσως στη φωτιά, επειδή το μούρο δεν θα απελευθερώσει αμέσως την απαιτούμενη ποσότητα χυμού.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα. Η φωτιά πρέπει να είναι όσο το δυνατόν υψηλότερη. Φέρτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σιγοβράζοντας και μειώστε τη θερμοκρασία. Σιγοβράστε τα μούρα σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
Βήμα 4
Όταν εξατμιστεί όλο το νερό από το τηγάνι και παραμείνουν μόνο τα μούρα στο δικό τους χυμό, προσθέστε 200 ml βότκας στο τηγάνι και πολτοποιήστε καλά τα μούρα χρησιμοποιώντας χτυπητήρι ή πιρούνι.
Βήμα 5
Μόλις πήξει το ποτό στην κατσαρόλα, αφαιρέστε το από τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το ποτό να μαγειρευτεί για περίπου μια ημέρα. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, στραγγίστε το υγρό μέσω κόσκινου. Οι φράουλες που απομένουν μετά το στέλεχος μπορούν να χρησιμοποιηθούν περαιτέρω για την παρασκευή επιδορπίων. Βάλτε το τελικό ποτό στο ψυγείο.
