Οι σοκολάτες με μαρμελάδα φράουλας δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμαστούν για κανέναν, ακόμη και ο πιο άπειρος σεφ. Εκπλήξτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτήν την λιχουδιά.
Είναι απαραίτητο
- - σοκολάτα - 120 g
- - μπισκότα κουλουρακιών - 220 g
- - γάλα - 2 κουταλιές της σούπας
- - σκόνη κακάου - 1 κουταλιά της σούπας
- - βούτυρο - 50 g
- - ζάχαρη - 1-1, 5 κουταλιές της σούπας
- - μαρμελάδα φράουλας - 3 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, αφού τοποθετήσετε σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, αλέστε τα κουλουράκια για να καταλήξετε με μικρά ψίχουλα.
Βήμα 2
Αφού αναμίξετε το γάλα με σκόνη κακάο, κοκκοποιημένη ζάχαρη και βούτυρο, βάλτε το στη φωτιά για να βράσει. Αφού βράσει αυτό το μείγμα, μαγειρέψτε το για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήστε το να κρυώσει και μετά συνδυάστε με τα θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να πάρετε μια μάζα με ομοιογενή συνέπεια.
Βήμα 3
Λιπάνετε τα έτοιμα καλούπια σιλικόνης για γλυκά με σοκολάτα λιωμένη σε υδατόλουτρο. Μετά από αυτήν τη διαδικασία, στείλτε τα στον καταψύκτη για τουλάχιστον 5 λεπτά. Επαναλαμβάνω. Παρακαλώ σημειώστε ότι τα καλούπια πρέπει να επικαλύπτονται πολύ προσεκτικά, δηλαδή, ώστε να μην παραμένει ούτε ένα κενό.
Βήμα 4
Τώρα βάλτε τη μάζα των μπισκότων στα καλούπια με παγωμένη σοκολάτα. Αφού κάνετε μια μικρή εσοχή στο κέντρο κάθε καραμέλας, γεμίστε το με μαρμελάδα φράουλας.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα υπόλοιπα μπισκότα πάνω από τη μαρμελάδα φράουλας. Λιπάνετε τις κορυφές των καραμελών με την υπόλοιπη λιωμένη σοκολάτα. Σε αυτήν τη φόρμα, στείλτε τα στον καταψύκτη για περίπου ένα τέταρτο της ώρας, δηλαδή 15 λεπτά.
Βήμα 6
Αφού παρέλθει μια προκαθορισμένη χρονική περίοδο, αφαιρέστε προσεκτικά την απόλαυση από τα καλούπια σιλικόνης. Οι σοκολάτες με μαρμελάδα φράουλας είναι έτοιμες!
