Οι πατάτες σε εξοχικό στιλ είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο. Το πλεονέκτημά του είναι ότι μαγειρεύεται με ελάχιστη ποσότητα λίπους και μόνο με φυσικά μπαχαρικά. Στο τραπέζι, τέτοιες πατάτες μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό πιάτο για ψάρια και κρέατα.
Είναι απαραίτητο
- - πατάτες;
- - σκόρδο
- - πιπέρι
- - άλας;
- - ηλιέλαιο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Παίρνουμε την απαιτούμενη ποσότητα πατάτας. Ορυχείο, αλλά όχι καθαρό και κομμένο σε ίσες μεσαίου μεγέθους φέτες.
Βήμα 2
Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα και γεμίστε με ζεστό νερό. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 3
Στραγγίξτε το νερό και στεγνώστε ελαφρά τις πατάτες με μια χαρτοπετσέτα. Βάλτε το σε ένα μπολ. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε οι φέτες να μην σπάσουν.
Βήμα 4
Σε μια μεγάλη, φαρδιά πλάκα, ετοιμάστε ένα μείγμα ηλιελαίου, θρυμματισμένου σκόρδου, αλατιού και πιπεριού.
Βήμα 5
Βάζουμε τις προετοιμασμένες φέτες στη μαρινάδα και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε κάθε φέτα να είναι κορεσμένη καλά με μπαχαρικά.
Βήμα 6
Στη συνέχεια απλώσαμε τις φέτες σε ένα ταψί, αφήνοντας μια μικρή απόσταση μεταξύ τους και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι.
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 ° C και τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος για 25 λεπτά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Βήμα 8
Το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε στο τραπέζι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ως συνοδευτικό πιάτο.
