Ένα εξαιρετικά γκουρμέ πρωινό μπορεί να φτιαχτεί με ένα απλό σνίτσελ αυγού. Η μέθοδος παρασκευής αυτού του πιάτου είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα είναι πολύ ευχάριστο για τα μάτια και το στομάχι.
Είναι απαραίτητο
- - 700 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
- - 100 g ρολά
- - 0,5 φλιτζάνια γάλα
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 αυγα
- - 150 γραμμάρια τυρί
- - άλας
- - πιπέρι
- - λυκίσκος - suneli
- - χόρτα
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίζουμε το καρβέλι σε μισό ποτήρι γάλα, μετά το οποίο μαγειρεύουμε τον κιμά σύμφωνα με το τυπικό σχήμα: μετακινούμε το κρέας, το κρεμμύδι και το καρβέλι μέσω μύλου κρέατος, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε λυκίσκο-suneli.
Βήμα 2
Προσθέστε γάλα από το εμποτισμένο κουλούρι στον κιμά που προκύπτει, ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα, στη συνέχεια προσθέστε 1 αυγό και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Φτιάχνουμε κοτολέτες σε σχήμα σκάφους από τον κιμά και τα βάζουμε σε ένα ταψί, λαδωμένο άφθονα με λάδι.
Βήμα 4
Με τη βοήθεια ενός κουταλιού σε ένα κρέας "βάρκα" κάνουμε μια κατάθλιψη και στέλνουμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για μισή ώρα.
Βήμα 5
Ρίξτε το τυρί στις αυλακώσεις των σνίτσελ που προκύπτουν, αφού το τρίψετε και σπάστε το αυγό εκεί.
Βήμα 6
Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
