Πώς να ψήνετε κοτόπουλο και νέες πατάτες στο φούρνο

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να ψήνετε κοτόπουλο και νέες πατάτες στο φούρνο
Πώς να ψήνετε κοτόπουλο και νέες πατάτες στο φούρνο

Βίντεο: Πώς να ψήνετε κοτόπουλο και νέες πατάτες στο φούρνο

Βίντεο: Πώς να ψήνετε κοτόπουλο και νέες πατάτες στο φούρνο
Βίντεο: Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο | MamaPeinao.gr 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι μηροί κοτόπουλου που ψήνονται στο φούρνο με νέες πατάτες και σπαράγγια θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι και για ένα καθημερινό γεύμα. Ελάχιστος χρόνος και συστατικά, και το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Πώς να ψήνετε κοτόπουλο και νέες πατάτες στο φούρνο
Πώς να ψήνετε κοτόπουλο και νέες πατάτες στο φούρνο

Είναι απαραίτητο

  • - 8 μικροί μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλα.
  • - 500 γραμμάρια πατάτας.
  • - 3 κλαδάκια δεντρολίβανο
  • - φρέσκα σπαράγγια (15-20 μίσχοι) ·
  • - 1 λεμόνι
  • - 25 g βούτυρο
  • - 100 ml ξηρού λευκού κρασιού
  • - 15 ml ελαιόλαδου.
  • - 30 γραμμάρια αλεύρι
  • - 2 σκελίδες σκόρδου
  • - θαλασσινό αλάτι και πιπέρι.

Οδηγίες

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C. Οι νεαρές πατάτες (κατά προτίμηση πολύ μικρές) πρέπει να πλένονται καλά. Βάλτε τις πατάτες σε ένα ταψί μαζί με σπαράγγια και σκελίδες σκόρδου, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, βάζουμε τα μισά λεμόνι σε ένα ταψί. Κλείνουμε το καλούπι με πατάτες και σπαράγγια με αλουμινόχαρτο και στέλνουμε στο φούρνο.

Βήμα 2

Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και πιπέρι, μεταφέρετέ το σε μια καθαρή πλαστική σακούλα μαζί με τους μηρούς κοτόπουλου. Ανακινήστε καλά τη σακούλα έτσι ώστε το κοτόπουλο να καλύπτεται με αλεύρι.

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 4

Βγάλτε το ταψί με λαχανικά από το φούρνο, αφαιρέστε το φύλλο και προσθέστε τους μηρούς κοτόπουλου. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και προσθέτουμε κομμάτια βουτύρου. Γεμίστε το κοτόπουλο με λαχανικά με λευκό κρασί.

Βήμα 5

Επιστρέφουμε το ταψί στο φούρνο, ψήνουμε το πιάτο μέχρι να μαγειρευτούν το κοτόπουλο και οι πατάτες για περίπου 30-40 λεπτά. Σερβίρετε το κοτόπουλο με λαχανικά αμέσως, αφού αφαιρέσετε το λεμόνι και το σκόρδο.

Συνιστάται: