Οι νεαρές πατάτες είναι ιδανικές για την προετοιμασία μιας ποικιλίας γευμάτων και σνακ. Αποδεικνύεται πολύ ευαίσθητο και λόγω καρυκευμάτων και μπαχαρικών αποκτά ένα απίστευτο άρωμα και γεύση.
Είναι απαραίτητο
- - 22-24 μικρές πατάτες
- - 30 ml ελαιόλαδου.
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο θυμάρι και μερικά κλαδιά για σερβίρισμα.
- - αλάτι και πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 ° C. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους για 15-20 λεπτά μετά το βράσιμο.
Βήμα 2
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το ποτήρι να είναι νερό. Μεταφέρετέ το απαλά σε ένα ταψί και συντρίψτε ελαφρά κάθε πατάτα με ένα πιρούνι. Πασπαλίζουμε τις πατάτες με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με πιεσμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.
Βήμα 3
Ψήνουμε αρωματικές πατάτες στο φούρνο για 18-20 λεπτά, σερβίρουμε αμέσως.
