Για να κάνετε το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ασυνήθιστο και υπέροχο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μελόψωμο σπίτι. Η συνταγή μαγειρέματος δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά και η διαδικασία διακόσμησης μπορεί να ενώσει ολόκληρη την οικογένεια την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Είναι απαραίτητο
- - μισό ποτήρι ζάχαρη
- - 2 αυγα;
- - 2, 5 ποτήρια αλεύρι
- - 50 γρ μαργαρίνη
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι;
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα;
- - 1 ασπράδι αυγού
- - 200 γραμμάρια ζάχαρης άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το μέλι σε μια μεταλλική κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε την προκύπτουσα μάζα σε μια φωτιά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Προσθέστε κανέλα και διατηρήστε τη φωτιά για μερικά λεπτά.
Βήμα 2
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε κανέλα. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιχθεί καλά. Προσθέστε τη μαργαρίνη κομμένη σε μικρά κομμάτια στο ακόμα ζεστό μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η μαργαρίνη.
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και μετά προσθέτουμε το ήδη παρασκευασμένο μείγμα μαργαρίνης, κακάου, μελιού, ζάχαρης και κανέλας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε αργά το αλεύρι σε μικρές ποσότητες, ανακατεύοντας καλά.
Βήμα 4
Τώρα φτιάχνουμε στένσιλ για τους τοίχους του σπιτιού μελόψωμο. Πρόσοψη: μήκος - 8,5 εκ., Ύψος - 6 εκ. Οροφή: ορθογώνιο 10 επί 14 εκ. Τελικό μέρος - μήκος 9, 5 εκ, ύψος 6 εκ. Το μήκος των γωνιακών τμημάτων της τελικής οροφής πρέπει να είναι 9 εκ.
Βήμα 5
Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε περγαμηνή. Το πάχος της έλασης πρέπει να είναι περίπου 0,8 mm. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τμήματα του σπιτιού μελόψωμο σύμφωνα με τα προκατασκευασμένα διάτρητα. Κόψτε 2 φορές για κάθε διάτρητο. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να κόψετε τα παράθυρα στο σπίτι και, στη συνέχεια, να τα σχεδιάσετε αργότερα. Χρησιμοποιούμε το υπόλοιπο της ζύμης ως βάση για το σπίτι και τη διακόσμηση.
Βήμα 6
Μεταφέρουμε τα προκύπτοντα κενά σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 160-180 ° C για 13-18 λεπτά.
Βήμα 7
Για να φτιάξετε το κερασάκι, χτυπήστε το ασπράδι μέχρι το αφρό, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη άχνη. Ο ελάχιστος χρόνος κτυπήματος είναι 5 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε το κερασάκι σε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή μια σακούλα.
Βήμα 8
Ενώ οι λεπτομέρειες του σπιτιού μελοψωμάτων δεν έχουν ακόμη συγκεντρωθεί, αρχίζουμε να το διακοσμούμε. Σχεδιάζουμε παράθυρα και μοτίβα στο σπίτι. Μην ξεχάσετε να σχεδιάσετε την πόρτα.
Βήμα 9
Τώρα, με τη βοήθεια του λούστρου, συνδέουμε τις λεπτομέρειες του σπιτιού. Αρχικά, συνδέουμε τα πλευρικά μέρη και τα ακραία μέρη. Μετά από αυτό, γυαλίζουμε τις αρθρώσεις με την οροφή και τις εφαρμόζουμε. Για να κάνετε το σπίτι να φαίνεται καλύτερο, φτιάξτε παγάκια από παγάκια στην άκρη της οροφής. Αφήνουμε τη δομή για αρκετές ώρες μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
Βήμα 10
Αναδιατάσσουμε το μελόψωμο σπίτι μας σε ένα έτοιμο δίσκο με τη βάση του σπιτιού ψημένη από τα υπολείμματα της ζύμης. Προσθέστε διάφορες διακοσμήσεις εάν θέλετε. Το μελόψωμο σπίτι είναι έτοιμο για το νέο έτος.
