Η Burger κατέλαβε σταθερά μια από τις κορυφαίες θέσεις μεταξύ των fast food. Μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό κρέας και σάλτσα.
Είναι απαραίτητο
- - ψωμάκια για μπιφτέκι (χάμπουργκερ)
- - κοτολέτες μπιφτέκι (συνιστάται να επιλέξετε το μέγεθος του κουλουριού).
- - συνηθισμένο τυρί ή μεταποιημένο σε φέτες - 200 g ή 2 φύλλα για 1 μπιφτέκι.
- - σάλτσα τυριού
- - κέτσαπ
- - μαγιονέζα
- - αγγουράκια τουρσί
- - φύλλα μαρουλιού - 1-2 φύλλα.
- Προαιρετικός:
- - μία ντομάτα;
- - μπέικον;
- - κρεμμύδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε ζεστά ψωμάκια burger (φούρνο μικροκυμάτων πρώτα για απαλότητα) και λαδώστε τα με σάλτσα. Έφτιαξα τη σάλτσα ως εξής: κέτσαπ + τυρί στη βάση και στην κορυφή κέτσαπ κουλούρι + μαγιονέζα. Και έτσι μπορείτε να πάρετε και να μαγειρέψετε οποιαδήποτε σάλτσα θέλετε.
Βήμα 2
Αυτή τη στιγμή, σε ένα τηγάνι (ή στη σχάρα, πάλι, που μαγειρεύει όπου) τηγανίζουμε ένα μπιφτέκι burger. Πήρα από το Miratorg. Έχουν επίσης διαφορετικά μεγέθη για διαφορετικά ψωμάκια. Τηγανίστε το παϊδάκι σύμφωνα με τις οδηγίες. Και πάλι, είναι διαφορετικά, διαφορετικά ψητά και παγώνει. Πρέπει να είναι ζουμερό, τηγανητό, με νόστιμες σκοτεινές πλευρές.
Επιλέξτε μόνοι σας τα κοτολέτα, προέρχονται από βόειο κρέας, γαλοπούλα και χοιρινό.
Οι χορτοφάγοι μπορούν να δώσουν προσοχή σε χορτοφάγους κοτολέτες, που θα είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Βήμα 3
Όταν το παϊδάκι είναι έτοιμο, βάλτε το τυρί πάνω του χωρίς να το αφαιρέσετε από το τηγάνι και αφήστε το να λιώσει. Θα διαρκέσει 1-2 λεπτά. Όταν το τυρί καλύπτει ολόκληρη την περιοχή, δηλαδή θα εξαπλωθεί - αφαιρούμε τα πάντα από το ταψί.
Βήμα 4
Βάλτε τυρί στο κουλούρι με σάλτσα, που είναι η βάση. Εάν έχετε ένα κανονικό, κόψτε το σε λεπτές φέτες, εάν είναι ένα λιωμένο φύλλο, απλώς απλώστε το τετράγωνο σε ένα κουλούρι. Σε αυτό το τυρί βάζουμε ένα ζεστό παϊδάκι με ένα άλλο τυρί που έχει ήδη λιώσει. Το τυρί από κάτω πρέπει να λιώσει κάτω από το καυτό μπιφτέκι.
Βήμα 5
Και τώρα, σε μια τέτοια πλατφόρμα, αρχίζουμε να δημιουργούμε. Μπορείτε να προσθέσετε μπέικον, αγγούρι και ντομάτα στην κορυφή, χωρίζοντάς τα όλα με μαρούλι. Εάν κάποιος λατρεύει τα κρεμμύδια, προσθέστε τα κρεμμύδια αφού τα τηγανίσουν. Εάν θέλετε ένα μεγάλο mac ή διπλό cheeseburger, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα δεύτερο παϊδάκι. Τότε σας συμβουλεύω να πάρετε μικρά και πιο λεπτά.
Στη συνέχεια κλείνουμε τα πάντα με ένα ψητό κουλούρι, κολλάμε ένα σουβλάκι έτσι ώστε να μην καταρρέει και να απολαύσετε ένα νόστιμο σπιτικό μπιφτέκι.
Η φωτογραφία μου δείχνει ένα τυπικό μεγάλο cheeseburger. Μεγάλα αμερικανικά ψωμάκια, μπιφτέκι με μεγάλο βόειο κρέας, πολλά λιωμένα σκληρά τυριά, αγγούρια, μαρούλι και ντομάτα. Αποδείχθηκε πολύ όμορφο και απίστευτα νόστιμο! Να είσαι δημιουργικός!
