Η διακόσμηση ενός κέικ με μαστίχα είναι ο ευκολότερος τρόπος για να διακοσμήσετε την τούρτα ενός παιδιού. Αυτό απαιτεί μόνο τη μαστίχα, καθώς και τα χρώματα των τροφίμων, με τη βοήθεια των οποίων μπορείτε να δώσετε στην εμφάνιση της ζαχαροπλαστικής ένα φωτεινό χρώμα.
Πριν ξεκινήσετε να διακοσμείτε το κέικ, πρέπει να προετοιμάσετε τη μαστίχα. Για την παρασκευή του, απαιτούνται 300 γραμμάρια ζάχαρης άχνη, 120 γραμμάρια έτοιμης ζελατίνης μέσης πυκνότητας και λίγο κιτρικό οξύ (όχι περισσότερο από 1/3 κουταλάκι του γλυκού). Τα συστατικά πρέπει να αναμιγνύονται και ζυμώνουμε γρήγορα τη μάζα μέχρι να μαλακώσουν. Χωρίστε το σε διάφορα μέρη και χρωματίστε το προσθέτοντας μερικές σταγόνες χρωστικών τροφίμων σε κάθε κομμάτι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικούς χυμούς, όπως παντζάρια, βατόμουρα κ.λπ.).
Αφού η μαστίχα είναι έτοιμη, μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη διακόσμηση του κέικ. Το πρώτο βήμα είναι να αποφασίσετε τι είδους κέικ θέλετε να δείτε στο τέλος. Φυσικά, το φύλο του παιδιού πρέπει να λαμβάνεται υπόψη.
Πολλά κορίτσια λατρεύουν τα λουλούδια, έτσι μπορείτε να διακοσμήσετε τη ζαχαροπλαστική με φιγούρες με τη μορφή λουλουδιών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να πάρετε ένα κομμάτι μαστίχας ουδέτερου χρώματος, να το τυλίξετε πολύ λεπτά και να καλύψετε το κέικ με το στρώμα που προκύπτει, εξομαλύνοντας προσεκτικά όλες τις παρατυπίες. Στη συνέχεια, ξεδιπλώστε τη μαστίχα με ένα πιο φωτεινό χρώμα και χρησιμοποιήστε συνηθισμένους κόπτες μπισκότων για να κόψετε λουλούδια (αν δεν έχετε τέτοια καλούπια στη διάθεσή σας, μπορείτε να κόψετε ένα σχήμα λουλουδιού από χαρτόνι και, στη συνέχεια, να το εφαρμόσετε στη μαστίχα και να το κόψετε λουλούδια κατά μήκος του (δηλαδή, χρησιμοποιήστε το ως πρότυπο Μετά την κοπή των λουλουδιών, πρέπει να είναι όμορφα τοποθετημένα στο ίδιο το κέικ.
Σε γενικές γραμμές, η μαστίχα είναι ένα μάλλον εύπλαστο υλικό · πολλά διαφορετικά σχήματα μπορούν να διαμορφωθούν από αυτό, για παράδειγμα, λαγουδάκια, ποντίκια, γάτες κ.λπ. Τα κέικ διακοσμημένα με χαριτωμένα μικρά ζώα φαίνονται πολύ ενδιαφέροντα.
Εάν το παιδί σας είναι τρελό για κάποια κινούμενα σχέδια, τότε το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί, λαμβάνοντας υπόψη τους εθισμούς του παιδιού. Για παράδειγμα, πολλά αγόρια παρακολουθούν κινούμενα σχέδια Batman και Spiderman με μεγάλο ενδιαφέρον.
