Η δημιουργία τούρτας γενεθλίων δεν είναι καθόλου εύκολη. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε ένα κέικ σε καταστήματα, ακόμη περισσότερο - για το μικρότερο γλυκό δόντι, οι βιτρίνες είναι γεμάτες από πολλά είδη ζαχαροπλαστικής, τα οποία φαίνεται να είναι διακοσμημένα με τους πιο απίστευτους τρόπους. Αλλά τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από σπιτικά γλυκά;
Μερικές συμβουλές για τη διακόσμηση κέικ στο σπίτι
Ένα κέικ δεν είναι απολύτως απλό, αλλά αν είστε γεμάτοι ενθουσιασμό και ιδέες, όχι μόνο το μαγείρεμα, για παράδειγμα, ένα κέικ μελιού, αλλά και η διακόσμηση του θα είναι στη διάθεσή σας. Να είστε υπομονετικοί για να συνειδητοποιήσετε όλες τις φαντασιώσεις σας, ενώ στολίζετε με τη μέγιστη προσοχή
Ο κύριος κανόνας όταν εργάζεστε για τη διακόσμηση τούρτας γενεθλίων δεν είναι να περιπλέξετε! Η διακόσμηση πρέπει να είναι ελάχιστα επίπονη, επειδή η μετριοπάθεια, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης χρωμάτων τροφίμων, είναι το κλειδί για την κομψότητα και την ορεκτική κάθε πιάτου. Όταν φτιάχνετε σπιτικό κέικ, ειδικά για τα μικρά, μπορείτε να φανταστείτε τα στολίδια ή τα σχέδια χρησιμοποιώντας ζελέ, κρέμες, φρούτα, ξηρούς καρπούς (κάσιους, αμύγδαλα ή φουντούκια), σοκολάτα, ζάχαρη άχνη και διάφορα γλυκά. Όλα πρέπει να φαίνονται με το ίδιο συνδυασμό χρωμάτων, συμπληρώνοντας κομψά το ένα το άλλο.
Θυμηθείτε: εάν το παιδί σας είναι μόνο ενός έτους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά προϊόντα ή αυτά που δεν θα προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στο παιδί. Επιπλέον, εάν αποφασίσετε να διακοσμήσετε, για παράδειγμα, ένα τυρόπηγμα ή γιαούρτι με κρέμα, δεν πρέπει να το υπερφορτώσετε με κρέμες βουτύρου και το κερασάκι σοκολάτας, με τη σειρά του, μπορεί να καταστρέψει το κέικ κουλουρακιών.
Ειδικά εργαλεία για τη διακόσμηση μιας τούρτας γενεθλίων
Κατά τη διακόσμηση μιας τούρτας γενεθλίων με κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής. Θα σας βοηθήσει να οργανώσετε λουλούδια, αστέρια και πολλά άλλα - όλα εξαρτώνται από τον αριθμό των διαθέσιμων συνημμένων. Εάν δεν έχετε μια σακούλα σωληνώσεων, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια πλαστική σακούλα. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν έχει τρύπες. Η οικοδέσποινα θα πρέπει να την γεμίσει με κρέμα, στη συνέχεια να κόψει προσεκτικά τη γωνία και να πιέσει την κρέμα πάνω στο κέικ - είτε με τριαντάφυλλα ή ρίγες.
Με ένα κανονικό μαχαίρι κουζίνας, μπορείτε να κόψετε κάθε είδους φρούτα. Εάν χρησιμοποιείτε μαστίχα, τότε το μαχαίρι θα αποδειχθεί επίσης πιστός βοηθός όταν κάνετε το απαραίτητο σχέδιο. Και με τη βοήθεια συνηθισμένων οδοντογλυφίδων, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα όμορφο περίγραμμα του σχεδίου. Αφού το σχέδιο μαστίχας είναι έτοιμο, αξίζει να το βάψετε. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βαφή τροφίμων και ένα κανονικό πινέλο. Μην ξεχάσετε τις ειδικές χάντρες ζαχαροπλαστικής: μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε τις άκρες του κέικ ή να σχεδιάσετε κάποια φράση που σχετίζεται με ένα σημαντικό γεγονός μαζί τους.
