Το κέικ για την επέτειο ενός έτους του μωρού πρέπει να είναι απολύτως φυσικό. Για να κάνετε τη γλυκύτητα ευτυχισμένη, διακοσμήστε την με τους ήρωες του αγαπημένου βιβλίου του μικρού άνδρα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ σε σχήμα αστείου ζώου, το οποίο θα ευχαριστήσει επίσης το αγόρι γενεθλίων.
Άψητο κέικ
Προς την προσοχή σας - μία από τις απλούστερες επιλογές. Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τα παιδιά που είναι αλλεργικά σε ορισμένα "ενήλικα" τρόφιμα.
Πάρτε 400g μπισκότα μωρού που λατρεύει το μικρό σας. Βουτήξτε τα μπισκότα στο γάλα, απλώστε την πρώτη σειρά τους, απλώστε τα με κρέμα. Προετοιμάστε το από: 250 g τυρί cottage, 150 g ξινή κρέμα και 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη. Τοποθετήστε την επόμενη παρτίδα μπισκότων βουτηγμένα στο γάλα πάνω από την κρέμα. Στην κορυφή - πάλι κρέμα, επικαλύψτε τις πλευρές του κέικ με αυτό. Μπορείτε να βάλετε μούρα ή κομμάτια φρούτων, στα οποία το μωρό δεν είναι αλλεργικό.
Χρησιμοποιήστε τα για να διακοσμήσετε την κορυφή του κέικ όταν όλα τα μπισκότα είναι απλωμένα. Από φέτες μπανάνας, απλώστε το όνομα του παιδιού ή την πρώτη του ραντεβού στη ζωή με μούρα. Διακοσμήστε τις άκρες και τις πλευρές του γλυκού προϊόντος με ψίχουλα μπισκότων. Το κέικ για το μωρό πρέπει να εγχυθεί για 2 ώρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να πίνετε τσάι με την ευκαιρία της χαρούμενης εκδήλωσης.
Αυτή η συνταγή είναι πιο κατάλληλη για τον εορτασμό γενεθλίων με μια οικογένεια. Εάν οι επισκέπτες μαζευτούν, φτιάξτε ένα κέικ με γλυκιά μαστίχα, φαίνεται εντυπωσιακό.
DIY όμορφη τούρτα
Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να καταναλωθεί από τους επισκέπτες και ένα μικρό αγόρι γενεθλίων. Τα προϊόντα για αυτόν είναι φυσικά. Φτιάξτε μια μαλακή βάση μπισκότου. Κάντε μια δοκιμή:
- 7 αυγά
- 1, 5 ποτήρια αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
Ενεργοποιήστε το φούρνο ενώ θερμαίνεται, διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Βάλτε το τελευταίο στο ψυγείο για τώρα. Χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη, προσθέτουμε αλεύρι, ανακατεύουμε καλά. Βγάλτε τα λευκά, χτυπήστε έως ότου μετατραπούν σε σταθερό αφρό. Ανακατέψτε τα απαλά στη ζύμη. Ρίξτε το σε ένα καλούπι, βάλτε το στο φούρνο. Το μπισκότο ψήνεται για περίπου μισή ώρα στους 180 ° C. Αν θέλετε ένα κέικ 2 επιπέδων, ρίξτε τη ζύμη σε δύο κουτιά διαφορετικών διαμέτρων.
Ενώ το μπισκότο κέικ ψήνεται, ετοιμάστε την κρέμα. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι με ένα ποτήρι ζάχαρη, ρίξτε σε 1, 5 ποτήρια γάλα, χτυπήστε σε 1 αυγό, ανακατέψτε καλά. Βάλτε το υγρό στη φωτιά. Ενώ ανακατεύετε, βράστε και αφαιρέστε αμέσως από τη σόμπα, κρυώστε. Βάζουμε την κρύα κρέμα σε μερίδες 200 γρ. Βούτυρο, χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει.
Αφαιρέστε το τελικό μπισκότο από το φούρνο, ζεστό κομμένο σε 2-3 κέικ, δροσερό, στρώστε με κρέμα. Μπορείτε να αφήσετε λίγο από την κρέμα, να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό βακκίνιο ή φραγκοστάφυλο, να ανακατέψετε και να κάνετε ένα όμορφο γράμμα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε την κρέμα σε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Διακοσμήστε τις πλευρές του κέικ με κρέμα σύριγγας. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 2 ώρες και τότε είναι καιρός να δοκιμάσετε.
Μια τούρτα γενεθλίων για ένα παιδί μπορεί να διακοσμηθεί με μαστίχα. Φτιάξτε μικρά ζώα, έντομα ή λουλούδια από αυτό και τοποθετήστε τα στην επιφάνεια του προϊόντος. Το παιδί και οι επισκέπτες σίγουρα θα ήθελαν ένα τέτοιο κέικ.
