Το μήλο είναι ένα καταπληκτικό φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα όχι μόνο ωμά. Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο και ένα υπέροχο πιάτο από τα μήλα, ενώ οι περισσότερες βιταμίνες μπορούν να διατηρηθούν εάν η θερμική επεξεργασία γίνεται σωστά.
Μπορείτε να ψήσετε μήλα κόβοντας τη μέση και βάζοντας λίγο κιμά εκεί. Αποδεικνύεται ένα ασυνήθιστο και πολύ υγιεινό πιάτο - όταν ψήνονται, τα μήλα σχεδόν δεν χάνουν βιταμίνες. Ή αντικαταστήστε τον κιμά με τυρί cottage, πασπαλίστε την κορυφή με ζάχαρη άχνη. Ο ψητός πουρέ μήλου είναι καλό για παιδικές τροφές.
Δοκιμάστε ψητά μήλα και μούρα. Είναι χρήσιμο να σερβίρετε τέτοια λιχουδιά στα παιδιά κατά τη διάρκεια της χειμερινής κρύας περιόδου, ώστε το σώμα να λαμβάνει περισσότερες βιταμίνες. Προετοιμάστε 100 g βακκίνια, 150 g lingonberries, 50 g βατόμουρα. Τα μούρα μπορούν να ληφθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Αυτή η ποσότητα μούρων είναι αρκετή για 6 μεσαίου μεγέθους μήλα (το καθένα περίπου 200 g). Θα χρειαστείτε επίσης ένα μεγάλο πορτοκάλι, 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι, μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε κάθε ένα από τα μήλα, κάντε κοψίματα έτσι ώστε το πάνω μέρος να είναι σαν καπάκι και αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα κοφτερό μαχαίρι. Αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι και πιέστε το χυμό.
Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί. Πρέπει να χύνονται με χυμό πορτοκάλι - έτσι ώστε να μην μπαίνει μέσα και να στοιβάζεται στο καλούπι. Ανακατέψτε το ξύσμα με κανέλα και μέλι, διανείμετε στα μήλα. Βάλτε τα μούρα σε κάθε ένα. Εάν έχουν καταψυχθεί, είναι καλύτερο να μην ξεπαγώσετε πρώτα. Καλύψτε τα μήλα με το πάνω καπάκι. Ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κορυφή και τα ίδια τα μήλα είναι μαλακά.
