Τα μήλα ψημένα με ζάχαρη και κανέλα είναι γνωστά ως πολύ νόστιμο επιδόρπιο, αλλά τα μήλα ψημένα με τυρί cottage δεν είναι λιγότερο, αν όχι πιο νόστιμα. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πραγματικά υγιές επιδόρπιο, σε αντίθεση με πολλά άλλα.
Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για παιδιά και ενήλικες, για διακοπές και κάθε μέρα. Αυτό είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό επιδόρπιο.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: 1 κιλό μήλα, 100 g σταφίδες, 300-400 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 50 g βούτυρο, 2 αυγά, 100-150 g ζάχαρης.
Μήλα μαγειρέματος ψημένα με τυρί cottage:
Τα μήλα πρέπει να πλένονται, οι κορυφές να κόβονται και οι πυρήνες να αφαιρούνται από κάθε μήλο. Θα πρέπει να πάρετε ένα είδος γλάστρες με καπάκια, τα οποία θα πρέπει να γεμίσουν με γέμιση.
Για τη γέμιση, πάρτε τυρί cottage, πουρέ με ζάχαρη και στη συνέχεια σπάστε τα αυγά εκεί. Το βούτυρο πρέπει να προστεθεί στο γέμισμα αφού παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον μισή ώρα. Πριν προσθέσετε σταφίδες στη γέμιση, ξεπλύνετε και ζεματίστε με βραστό νερό.
Βάζουμε το τυρόπηγμα σε κάθε μήλο, καλύπτουμε με την κορυφή και βάζουμε τα μήλα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε μήλα γεμιστά με τυρί cottage για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 170 βαθμούς Κελσίου.
Τα γεμιστά μήλα μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα, πασπαλισμένα με κανέλα και ζάχαρη άχνη. Τα κρύα γεμιστά μήλα μπορούν επίσης να χυθούν με ξινή κρέμα, κρέμα βουτύρου.
Χρήσιμη συμβουλή: φυσικά, μπορείτε να προσπαθήσετε να φανταστείτε με αυτήν τη συνταγή, για παράδειγμα, να αντικαταστήσετε τις σταφίδες με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, καρύδια, κομμένα σε κομμάτια.
