Το Apple strudel είναι μια απόλαυση για την οποία θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε. Το πιάτο είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο. Και παντού ψήνεται με διαφορετικούς τρόπους. Αλλά το στρούντελ μήλου και αχλαδιού παρασκευάζεται μόνο εδώ.
Είναι απαραίτητο
- - σφολιάτα 2 φύλλα
- - μήλα 2 τεμ.
- - αχλάδια 2 τεμ.
- - αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας.
- - κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- - φρυγανιά 2 κουταλιές της σούπας.
- - 1 αυγό
- - καρύδια 0,5 κουταλιές της σούπας.
- - σταφίδες 0,5 κουταλιές της σούπας.
- - κοκκοποιημένη ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας
- - καφέ κοκκοποιημένη ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε και να προσθέσετε νερό στις σταφίδες. Το αφήνουμε για μισή ώρα. Ενώ οι σταφίδες είναι υγρές, αφαιρέστε το δέρμα και τους σπόρους από τον καρπό.
Βήμα 2
Τα κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε με δύο είδη ζάχαρης (2 κουταλιές της σούπας το καθένα) και κανέλα. Αφήνουμε αυτό το μείγμα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε σταφίδες και αλεύρι σε αυτό. Ανακατεύουμε τα πάντα.
Βήμα 3
Αλέστε τα καρύδια. Σε ένα άδειο δοχείο, ανακατέψτε τα με το δεύτερο μισό λευκής και καστανής ζάχαρης και ψωμιού.
Βήμα 4
Ξεδιπλώνουμε τα σεντόνια πολύ λεπτά. Πασπαλίζουμε καθένα από αυτά με σύνθεση ξηρών καρπών και απλώνουμε τη γέμιση των φρούτων. Παίρνουμε μια καθαρή πετσέτα και τη χρησιμοποιούμε για να τυλίξουμε τα ρολά. Αυτή η εργασία πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά.
Βήμα 5
Λιπάνετε το ταψί με λάδι και βάλτε το προϊόν σε αυτό. Χτυπάμε το αυγό και λαδώνουμε τα ρολά μαζί του.
Βήμα 6
Πρέπει να ψήσετε τη στρούντελ μήλου για 45 λεπτά στους 190 βαθμούς.
