Ένα πιάτο που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με τη μοναδικότητά του. Θα απευθύνεται τόσο στους λάτρεις του γρήγορου φαγητού όσο και σε όσους θέλουν να πειραματιστούν. Μια μικρή φαντασία, λίγη υπομονή, αυστηρή τήρηση της συνταγής - και ένα νόστιμο και ικανοποιητικό χάμπουργκερ θα εμφανιστεί στο τραπέζι σας!
Είναι απαραίτητο
- -1 κουταλιά της σούπας. (250 ml) βραστά φασόλια
- -150 g κιμά (η επιλογή σας - κοτόπουλο, βόειο κρέας, χοιρινό ή ανάμεικτο)
- -1 αυγό κοτόπουλου
- -1 / 2 κεφαλές κρεμμυδιού
- -2 σκελίδες σκόρδου
- -1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με σωρό ψιλοκομμένο βρώμη (για ψωμί)
- - καρυκεύματα για γεύση
- - φυτικό λάδι για τηγάνισμα
- - προϊόντα για γέμιση σύμφωνα με το γούστο σας - αγγούρια τουρσί, πράσινη σαλάτα, ντομάτες, κρεμμύδια, κέτσαπ κ.λπ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίστε τα φασόλια σε κρύο νερό για μερικές ώρες και στη συνέχεια μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ψύξτε το με μπλέντερ.
Βήμα 2
Αλέθουμε τα φασόλια, τον κιμά και το πλιγούρι βρώμης, συνδυάζοντάς τα με καρυκεύματα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Βάλτε το αυγό στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε μόνοι μας για 15 λεπτά.
Βήμα 3
Ρίχνουμε το ψωμί βρώμης (ή έτοιμο εμπορικό) σε ένα μπολ και, σχηματίζοντας μικρές μπάλες κιμά με βρεγμένα χέρια, τυλίξτε τα στο ψωμί, ισιώνοντας τα έτσι ώστε να γίνουν σαν κοτολέτες που χρησιμοποιούνται στα χάμπουργκερ.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε τα κοτολέτες μας σε ένα ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά, καλύψτε και σιγοβράστε για άλλα 3 λεπτά.
Βήμα 5
Δροσιστείτε, συλλέξτε χάμπουργκερ για να δοκιμάσετε την οικογένειά σας και να απολαύσετε!
