Σας παρουσιάζω την αρχική συνταγή για το μαγείρεμα τηγανητό χοιρινό κινέζικο στυλ με πράσινα φασόλια. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που θα προσελκύσει τόσο τους ανθρώπους που προτιμούν την κινεζική κουζίνα όσο και τους λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας.
Είναι απαραίτητο
- • 500 γραμμάρια χοιρινού κρέατος (το φιλέτο είναι καλύτερο)
- • 400 g κατεψυγμένα φασολάκια
- • 1 μικρό κρεμμύδι
- • σάλτσα σόγιας
- • σουσάμι
- • αλάτι και λάδι για τηγάνισμα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
Βήμα 2
Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε μεγάλες λωρίδες.
Βήμα 3
Ξεκινήστε να τηγανίζετε: πρώτα τηγανίζετε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το χοιρινό.
Βήμα 4
Όταν ροδίσει το χοιρινό, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και σιγοβράστε τη στη σάλτσα για μισή ώρα.
Βήμα 5
Βράστε τα φασόλια ξεχωριστά. Εάν έχετε κατεψυγμένα φασόλια, ξεπαγώστε τα πρώτα.
Βήμα 6
Στη συνέχεια, το βάζουμε σε βραστό νερό και το βράζουμε για 10 λεπτά. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα φασόλια.
Βήμα 7
Προσθέστε σουσάμι στο χοιρινό και ανακατέψτε.
Βήμα 8
Τοποθετήστε τα πράσινα φασόλια σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε. Τηγανητό χοιρινό με σουσάμι, κινεζικό στιλ είναι έτοιμο.
Βήμα 9
Με παρόμοιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο χοιρινό, αλλά και γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Δεν απαιτείται γαρνιτούρα για αυτό.
