Ένα γλυκό αχλάδι πασπαλισμένο με πικάντικη σάλτσα δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα γκουρμέ. Το πιάτο θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη μοναδικότητα και την πρωτοτυπία του. Και η ευχάριστη επίγευση θα σας θυμίσει τις κουζίνες από μακρινές χώρες.
Είναι απαραίτητο
- - δύο αχλάδια
- - μουστάρδα (κουταλιά της σούπας)
- - γλυκιά μουστάρδα (Ντιζόν) (κουταλιά της σούπας)
- - λεμόνι;
- - μαγιονέζα (3 κουταλιές της σούπας)
- - σαλάτα - δύο φύλλα για διακόσμηση
- - αμύγδαλα (για διακόσμηση)
- - κρέμα γάλακτος (3 κουταλιές της σούπας).
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα μαλακά αχλάδια. Κόψτε προσεκτικά τον πυρήνα και ξεφλουδίστε. Λιπάνετε κάθε αχλάδι με χυμό λεμονιού, ώστε αργότερα τα αχλάδια να αποκτήσουν ένα σκούρο, χρυσό χρώμα.
Βήμα 2
Βάλτε το πλυμένο και αποξηραμένο πράσινο μαρούλι σε ένα πιάτο.
Βήμα 3
Μαγειρεύοντας τη σάλτσα. Μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα (χωρίς διαφάνεια), ανακατέψτε με μια κουταλιά της σούπας γλυκιά μουστάρδα (Ντιζόν) και μαγιονέζα. Συνδυάστε τα πάντα σε ένα μπολ μέχρι να μαλακώσει. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι. Ρίχνουμε σε τρεις κουταλιές βαριά κρέμα. Κτυπήστε με ένα χτύπημα. Η μάζα πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρυσό χρώμα.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τη σάλτσα μουστάρδας πάνω από τα αχλάδια και πασπαλίζουμε με αμύγδαλα.
Βήμα 5
Σερβίρετε ως επιδόρπιο.
