Το φθινόπωρο, μπορείτε να απολαύσετε μόνο καλλιεργημένα, ζουμερά, χρυσά αχλάδια. Τα αχλάδια μπορούν να είναι είτε έτσι, ή μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πρωτότυπο πιάτο, για παράδειγμα - αχλάδια σε σάλτσα. Σε συνδυασμό με τρυφερό, ζουμερό πολτό αχλαδιού και αρωματική κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας, θα πρέπει να σας αρέσει.
Είναι απαραίτητο
- - 2 ώριμα αχλάδια
- - 1 λεμόνι
- - φύλλα μαρουλιού
- - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα;
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα;
- - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
- - 50 γραμμάρια αμύγδαλα ή φουντούκια.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, πάρτε δύο ώριμα αχλάδια και ξεφλουδίστε τα / Βγάλτε προσεκτικά τον πυρήνα.
Βήμα 2
Κόψτε το λεμόνι στο μισό και ρίξτε το χυμό πάνω στα αποφλοιωμένα αχλάδια, ώστε να μην σκουραίνουν.
Βήμα 3
Βάλτε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού σε ένα έτοιμο πιάτο, βάλτε τα αχλάδια πάνω από τα φύλλα.
Βήμα 4
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, πρέπει να αναμίξετε μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα, τρεις κουταλιές της σούπας βαριά κρέμα και τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
Βήμα 5
Τηγανίζουμε τους πυρήνες αμυγδάλου σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 6
Βάζουμε τα αχλάδια σε ένα φύλλο μαρουλιού, ρίχνουμε πάνω από την προπαρασκευασμένη σάλτσα και πασπαλίζουμε με πυρήνες αμυγδάλου. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
