Πατάτες γαλλικού τύπου με κρέας μαγειρεύονται στο φούρνο. Για το μαγείρεμα, συνιστάται να παίρνετε χοιρινό, αλλά μπορείτε να πάρετε βόειο κρέας και να μαρινάρετε για να κάνετε το κρέας πιο μαλακό. Έχοντας μαγειρεμένες πατάτες με κρέας στα γαλλικά, θα εκπλήξετε ευχάριστα το νοικοκυριό σας. Το πιάτο θα υπερηφανεύεται για οποιοδήποτε τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 8 μεσαίες πατάτες
- - 1/2 κιλά χοιρινού κρέατος
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού
- - 100 g σκληρού τυριού.
- - 70 g μαγιονέζας.
- - άλας;
- - πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε το χοιρινό και κόψτε το σε φέτες μεγέθους ενός δακτύλου. Το χοιρινό κρέας πρέπει να χτυπηθεί, αλλά όχι έντονα.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε μερικά κρεμμύδια, πλύνετε και κόψτε σε δαχτυλίδια.
Βήμα 3
Όταν μαγειρεύετε πατάτες στα γαλλικά, είναι σημαντικό να πάρετε το ολλανδικό σκληρό τυρί, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ρωσικό. Το τυρί πρέπει να τρίβεται με χοντρό τρίφτη.
Βήμα 4
Όσο για τις πατάτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να τις κόψετε. Αυτό θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο κοπής και θα καταλήξετε με το ίδιο μέγεθος φέτες.
Βήμα 5
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα κρεμμύδια, τις πατάτες και τη μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα.
Βήμα 6
Καρυκεύστε το κτυπημένο κρέας με μπαχαρικά και τοποθετήστε το σε ένα ταψί όπου θα μαγειρέψετε τα πάντα. Ρίξτε τις πατάτες εκεί. Πασπαλίζουμε τα πάντα πάνω με τριμμένο τυρί.
Βήμα 7
Ο φούρνος θα πρέπει να έχει ήδη προθερμανθεί σε περίπου 180 βαθμούς μέχρι αυτή τη στιγμή. Ο χρόνος μαγειρέματος για τηγανητές πατάτες είναι 45-50 λεπτά.
Βήμα 8
Μόλις οι πατάτες είναι έτοιμες, αφαιρέστε τις από το φούρνο. Μπορείτε να απλώσετε τα πιάτα και να τα σερβίρετε. Οι τηγανητές πατάτες πρέπει να σερβίρονται ζεστές.
