Το κέικ σουσαμιού θα ταιριάζει ιδανικά όχι μόνο στη διατροφή των ατόμων που βρίσκονται σε νηστεία, αλλά και σε εκείνους που παρακολουθούν τη διατροφή τους. Δεν περιέχει ούτε ένα γραμμάριο αλεύρι και ζάχαρη, αλλά περιέχει πολλές βιταμίνες. Επιπλέον, ακόμη και ένα άτομο που απέχει πολύ από το μαγείρεμα μπορεί να το μαγειρέψει.
Είναι απαραίτητο
- - 100 γραμμάρια ημερομηνιών
- - 100 g αποξηραμένων βερίκοκων.
- - 100 g ανακαρδιοειδών
- - 70 g σταφίδας.
- - 100 γραμμάρια σουσάμι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ταξινομήστε τα κάσιους και στεγνώστε τα σε μια κατσαρόλα ή φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια αλέστε αυτά τα καρύδια σε αλεύρι με ένα μπλέντερ.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε τις ημερομηνίες, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προ-εμποτιστούν σε ζεστό νερό για 1 ώρα. Ημερομηνίες θα πρέπει να κοιμηθούν.
Βήμα 3
Προσθέστε τα έτοιμα αποξηραμένα φρούτα στο κάσιους και αλέστε τα πάντα ξανά σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε τους σουσάμι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 5
Σχηματίστε μικρές μπάλες από τη μάζα των ξηρών καρπών. Βυθίστε τους σε σουσάμι και γαρνίρετε με κάσιους στην κορυφή. Τοποθετήστε το κέικ στο ψυγείο για μισή ώρα. Το υγιές άπαχο κέικ είναι έτοιμο!
