Τα πιο νόστιμα πιάτα μαγειρεύονται στο στοίχημα. Μαγειρέψτε ψαρόσουπα σε καζάνι και περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας και τους φίλους σας με ένα υπέροχο πιάτο Φροντίστε να πασπαλίζετε με φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο πριν το σερβίρετε.
Είναι απαραίτητο
- - 5 λίτρα νερού,
- - 1 κιλό ψάρια ποταμού,
- - 500 γραμμάρια πατάτας,
- - 2 καρότα,
- - 2 κρεμμύδια,
- - 30 γραμμάρια πράσινων κρεμμυδιών,
- - 10 γραμμάρια άνηθου,
- - 10 γραμμάρια μαϊντανό,
- - αλάτι για γεύση,
- - lavrushka για γεύση,
- - κόκκινη πιπεριά για γεύση,
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,
- - πιπεριά για γεύση,
- - 50 γραμμάρια οποιουδήποτε ισχυρού ποτού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε ψαρόσουπα, εφοδιάστε με καυσόξυλα και ανάψτε τη φωτιά.
Βήμα 2
Καθαρίστε τα ψάρια και ξεπλύνετε καλά, κόψτε τα κεφάλια και τα βράγχια.
Βήμα 3
Βάζουμε τις κεφαλές των ψαριών σε ένα καζάνι, πασπαλίζουμε με μπαχάρι και βάζουμε μερικά φύλλα δάφνης, ρίχνουμε νερό, αλάτι. Τοποθετήστε ένα τρίποδο πάνω από τη φωτιά και κρεμάστε ένα καζάνι, καλύψτε με καπάκι.
Βήμα 4
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες στη γεύση. Κόψτε τα καρότα σε κύβους, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή κύβους.
Βήμα 5
Αφού βράσει το νερό, αφαιρέστε τον αφρό. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε το καζάνι από το τρίποδο και αφαιρέστε τις κεφαλές ψαριών από το ζωμό, από το οποίο διαχωρίζετε το κρέας από τα οστά.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το καζάνι με ζωμό σε τρίποδο, προσθέστε έτοιμα λαχανικά και κρέας ψαριού. Πέντε λεπτά μετά το βράσιμο, προσθέστε πατάτες στο αυτί. Μαγειρέψτε τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό και, στη συνέχεια, προσθέστε προπαρασκευασμένα κομμάτια ψαριού στο καζάνι, πιπέρι, αλάτι, αν θέλετε. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες και τα ψάρια.
Βήμα 7
Προσθέστε οποιοδήποτε δυνατό ποτό στο αυτί σας και αφαιρέστε από τη φωτιά. Τοποθετήστε ένα καίγοντας φλόγα στο αυτί σας και τοποθετήστε το καζάνι στο πλάι για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα βότανα.
