Κάθε μητέρα αγαπά να χαϊδεύει τα παιδιά της με κάτι νόστιμο. Αλλά είναι σημαντικό ότι η λιχουδιά δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή. Αυτή η συνταγή εξηγεί πώς να κάνετε μια απόλαυση χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά. Αυτές οι καραμέλες είναι ο τέλειος συνδυασμός καλοσύνης και ευχαρίστησης.
Είναι απαραίτητο
- - φακές 150 g
- - αποφλοιωμένοι ηλιόσποροι - 40 g.
- - καρύδια - 100 g.
- - ημερομηνίες - 200 g;
- - σκόνη κακάου (2 κουταλιές της σούπας. l)
- - σουσάμι (2 κουταλιές της σούπας) για γεύση
- - καστανή ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας. l.), προαιρετικό.
- - νιφάδες καρύδας (3-4 κουταλιές της σούπας. l.) ·
- - μερικές νιφάδες κακάου και καρύδας για ψεκασμό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μουλιάστε τις ημερομηνίες σε κρύο νερό για περίπου μία ώρα.
Βήμα 2
Βράστε τις φακές, κρυώστε και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι μέχρι πουρέ.
Βήμα 3
Ρίχνουμε σπόρους και ξηρούς καρπούς σε ξηρό και προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίζουμε για 8 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή πιέστε το σκόρδο για να αλέσετε τους τηγανισμένους σπόρους και τα καρύδια.
Βήμα 5
Κόψτε επίσης αποξηραμένες και ξεφλουδισμένες ημερομηνίες.
Βήμα 6
Μεταφέρετε τα πάντα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά, προσθέτοντας λίγο κακάο.
Βήμα 7
Σχηματίστε μπάλες από την προκύπτουσα μάζα, πασπαλίστε με καρύδα και σκόνη κακάου. Βάλτε την προκύπτουσα λιχουδιά στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει εντελώς, για περίπου 2-3 ώρες
