Η ικανότητα παραγωγής υγιεινών γλυκών θα είναι πάντα χρήσιμη. Σε τελική ανάλυση, μπορούν όχι μόνο να ευχαριστήσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αλλά και να τα συσκευάσουν σε ένα όμορφο κουτί και να τα δώσουν σε συναδέλφους ή φίλους. Για παράδειγμα, στις 8 Μαρτίου. Για να ετοιμάσετε τέτοια γλυκά, χρειάζεστε μόνο τέσσερα έως πέντε συστατικά και λίγοι άνθρωποι θα μαντέψουν από τι κατασκευάζονται αυτά τα ασυνήθιστα καλούδια.
Είναι απαραίτητο
- - ημερομηνίες - 400 g
- - καρύδι - 100 g
- - κάσιους - 100 γρ
- - αποξηραμένα γλυκά κεράσια - 50 g
- - κακάο - 30 g
- - μπλέντερ
- - μαχαίρι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε καλά τις ημερομηνίες. Πρέπει να τεμαχιστούν με μπλέντερ ή μαχαίρι. Υπάρχουν στιγμές που το μπλέντερ δεν χειρίζεται κολλώδη τρόφιμα όπως οι ημερομηνίες. Εάν ναι, αναζητήστε νέες ημερομηνίες στην αγορά, οι οποίες είναι απαλές στο εσωτερικό. Αυτές οι ημερομηνίες ονομάζονται "βασιλικές" ημερομηνίες και είναι πολύ εύκολο να κοπούν με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Αφού τεμαχίσετε τις ημερομηνίες, θα πρέπει να φτιάξετε ένα γλυκό πουρέ ημερομηνίας. Εάν το μείγμα δεν είναι αρκετά λείο και το δέρμα σας φαίνεται σκληρό, μην ανησυχείτε. Όταν οι καραμέλες στέκονται στο ψυγείο για αρκετές ώρες, θα είναι καλά κορεσμένες και μαλακές.
Βήμα 3
Περάστε τα καρύδια, αφαιρέστε τα χωρίσματα. Πλύνετε τα καρύδια και τα κάσιους. Αλέστε τα καρύδια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Αφήστε τα 50 γραμμάρια ψιλοκομμένων καρπών για να πασπαλίζετε με καραμέλα. Ανακατέψτε το μείγμα ημερομηνίας και ξηρών καρπών. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Ξεκινήστε να γλυπτάτε καραμέλα. Μπορείτε να ρίξετε μπάλες από τη γλυκιά μάζα, ή μπορείτε να φτιάξετε πυραμίδες ή κύβους. Θα φαίνεται ενδιαφέρον και πρωτότυπο εάν όλα τα γλυκά έχουν διαφορετικά σχήματα. Τοποθετήστε ένα αποξηραμένο κεράσι μέσα σε κάθε καραμέλα.
Βήμα 5
Βουτήξτε τις καραμέλες σε θρυμματισμένα καρύδια και κακάο. Τοποθετήστε την καραμέλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Μετά από αυτό, τυλίξτε τα σε ένα κουτί δώρου ή σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.
