Τα ασιατικά πιάτα διακρίνονται πάντα από μεγάλο αριθμό σαλτσών και μπαχαρικών στη σύνθεσή τους, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύονται ελαφριά, νόστιμα και ασυνήθιστα. Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε ένα γρήγορο αρωματισμένο κοτόπουλο με φιστίκια.
Είναι απαραίτητο
- - 450 γρ. φιλέτο κοτόπουλο;
- - μια κουταλιά αραβοσίτου
- - 2 κουταλιές σουσάμι
- - μερικές κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ και νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
- - 1, 5 κουταλιές ξύδι ρυζιού
- - 2, 5 κουταλιές της σούπας σόγια
- - 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - φιστίκια (ποσότητα για γεύση).
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το φιλέτο σε κύβους και ανακατέψτε σε ένα μπολ με καλαμπόκι.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου για 10-15 λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν).
Βήμα 3
Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι και πιέστε το σκόρδο.
Βήμα 4
Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ και το κόκκινο πιπέρι στο τηγάνι, τηγανίστε κυριολεκτικά για 30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 5
Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη και το ξύδι ρυζιού. Ρίχνουμε στο τηγάνι και προσθέτουμε τα ψημένα φιστίκια. Ανακατέψτε και σερβίρετε με ρύζι.
