Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή σπιτικών βαφλών. Τα ρολά σοκολάτας είναι πολύ νόστιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά συστατικά ως γέμιση, η ευκολότερη επιλογή είναι να αγοράσετε έτοιμο βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
Είναι απαραίτητο
- - 5 αυγά
- - 250 g βούτυρο ή μαργαρίνη
- - 200 g ζάχαρης
- - 90 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλεύρι?
- - 1 κουτί βραστό συμπυκνωμένο γάλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χτυπάμε τα ωμά αυγά με ζάχαρη. Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης, επειδή η γέμιση θα είναι πολύ γλυκιά.
Βήμα 2
Λιώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά, κρυώστε. Ρίχνουμε σε αυγά, ανακατεύουμε.
Βήμα 3
Λιώστε τη σοκολάτα, προσθέστε στη ζύμη. Αντί για σοκολάτα, μπορείτε να πάρετε 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σκόνης κακάου.
Βήμα 4
Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αποφύγετε τη συσσώρευση. Η ζύμη πρέπει να στραγγίζεται αργά από το κουτάλι.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το σίδερο βάφλας. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε τη ζύμη στη μέση του σιδήρου βάφλας. Πιέστε προς τα κάτω τις σιδερένιες πόρτες της βάφλας.
Βήμα 6
Αφαιρέστε την τελική γκοφρέτα, στρίψτε γρήγορα σε έναν κώνο λοξά μέχρι να κρυώσει. Ψήστε την απαιτούμενη ποσότητα βαφλών.
Βήμα 7
Γεμίστε τα δροσερά ρολά γκοφρέτας με συμπυκνωμένο γάλα.
