Η συνταγή για αυτό το κέικ καρυδιάς είναι πρωτότυπη και απλή. Αλλά το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο, νόστιμο. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να ψηθεί για τα γενέθλια της οικογένειάς σας.
Είναι απαραίτητο
Θα χρειαστείτε: για τη ζύμη: 4 αυγά, 1, 5 φλιτζάνια ζάχαρη, 0, 5 φλιτζάνια φυτικό λάδι, 1 φλιτζάνι μαύρο τσάι παρασκευασμένο, 1, 5 κουταλιές της σούπας άμυλο, 1 κουταλάκι του γλυκού. κανέλα, 1 σακούλα μπέικιν πάουντερ, 2,5 φλιτζάνια αλεύρι, 0,5 φλιτζάνια καρύδια
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Αλέθουμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί αφρός.
Βήμα 2
Συνδυάστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, άμυλο και κανέλα, ανακατέψτε, κοσκινίστε το κόσκινο.
Βήμα 3
Χύστε απαλά το μείγμα αυγών, φυτικό λάδι και ζεστό τσάι στο προκύπτον μείγμα, ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
Βήμα 4
Προσθέστε ξηρούς καρπούς στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 5
Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό.
Βήμα 6
Ψήνουμε το κέικ για 40-45 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς.
Βήμα 7
Τώρα ετοιμάζουμε την κρέμα. Απαιτείται: 0,5 λίτρα γάλακτος, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, 1 ποτήρι ζάχαρη.
Βήμα 8
Συνδυάστε το αλεύρι και τη ζάχαρη, ανακατέψτε. Ρίχνουμε λίγο κρύο γάλα στο αλεύρι, ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα και ρίχνουμε κρύο γάλα με αλεύρι και ζάχαρη σε αυτό, ανακατεύουμε.
Βήμα 9
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να παχυνθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά Η κρέμα είναι έτοιμη! Τώρα κόψαμε το κέικ σε 2 μέρη, καλύψτε με κρέμα, διπλώστε και επίσης κρέμα από πάνω.
Βήμα 10
Μπορείτε να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας. Συνδέστε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα, 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο, βράστε και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για 3 λεπτά (ένα καλό ανάλογο εάν δεν έχετε σοκολάτα στο χέρι). Λοιπόν, διακοσμείτε με φρούτα, όπως σας λέει η φαντασία σας.
