Το ακτινίδιο φέρνει φρεσκάδα σε αυτήν την πλούσια και νόστιμη σαλάτα βοείου κρέατος. Η σαλάτα έχει μια πολύ ασυνήθιστη ζουμερή γεύση · επίσης φαίνεται λιγότερο όμορφη. Μπορούν να έχουν ένα γρήγορο σνακ κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος.
Είναι απαραίτητο
- - 150 γραμμάρια βοείου κρέατος
- - 70 g ρόκα.
- - 4 μανιτάρια
- - 1 ακτινίδιο
- - μισό κρεμμύδι
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας
- - μπαχαρικά, ελαιόλαδο
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες. Ψεκάστε τα μανιτάρια στην κορυφή με αποξηραμένα βότανα για γεύση, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σόγια, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και μια πρέζα ζάχαρη. Αφήστε στην άκρη, έτσι ώστε τα μανιτάρια να μαριναριστούν ελαφρώς σε αυτό το μείγμα - 30 λεπτά θα είναι αρκετά.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε ένα μικρό κομμάτι βοδινού, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη γεύση.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε τη ρόκα και μετά στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε μια επίπεδη πλάκα, στη συνέχεια τα τουρσί μανιτάρια και τα κρεμμύδια στην κορυφή.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το βραστό βόειο κρέας από το τηγάνι, κρυώστε, κόψτε σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε το κρέας πάνω από τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
Βήμα 5
Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, κομμένο σε λεπτές φέτες, οι οποίες τοποθετούνται πάνω από το βόειο κρέας. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και πιπέρι.
Βήμα 6
Μια νόστιμη σαλάτα με βόειο κρέας και ακτινίδιο είναι έτοιμη, αν θέλετε, μπορείτε να την διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα. Μετά το μαγείρεμα, σερβίρετε αμέσως, αποθηκεύστε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από μία ημέρα - η σαλάτα αλλοιώνεται γρήγορα, είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε με περιθώριο.
