Αυτό το πρωτότυπο ορεκτικό συνδυάζει την πικάντικη γεύση του μαρμάρου τυριού, την πιο λεπτή γεύση του τυροπήγματος, τη γεύση των ξηρών καρπών και το άρωμα των αποξηραμένων κερασιών. Αυτό το σνακ σερβίρεται συνήθως με αλκοολούχα ποτά. Προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά πρέπει ακόμα να παίξετε με το "γλυπτό" αυτών των πολύ "κολοκυθών".
Είναι απαραίτητο
- - 200 γραμμάρια τυρί.
- - 100 g σκληρού μαρμάρου τυριού
- - 60 g αποξηραμένα κεράσια.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξινή κρέμα?
- - 4 μπαστούνια
- - μαϊντανό, κουρκούμη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τυρί κρέμα γάλακτος με ξινή κρέμα και κουρκούμη, ψύξτε για 15-20 λεπτά. Εν τω μεταξύ, τρίψτε το μαρμάρινο τυρί σε λεπτό τρίφτη.
Βήμα 2
Χωρίστε το παγωμένο τυρί σε όσα μέρη θέλετε να φτιάξετε κολοκύθες, το μέγεθος του σνακ εξαρτάται επίσης από εσάς. Σχήμα σε τορτίγιες, πάνω με τριμμένο τυρί. Βάλτε ένα λιαστό κεράσι στο κέντρο κάθε κέικ, χτυπήστε μια μπάλα.
Βήμα 3
Προ-τεμαχίστε τα φιστίκια και τηγανίστε σε ξηρό τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι. Βάλτε τα φιστίκια σε ένα πιάτο, τοποθετήστε τις μπάλες στην κορυφή, χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να κάνετε τις πλευρές των τυριών να μοιάζουν με κολοκύθα.
Βήμα 4
Τοποθετήστε ένα κομμάτι ψωμιού στο κέντρο κάθε κολοκύθας. Επιπλέον, γαρνίρετε το ορεκτικό με φρέσκο μαϊντανό.
Βήμα 5
Το ορεκτικό κολοκύθας είναι σχεδόν έτοιμο, βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 10-15 λεπτά. Σερβίρετε ένα τυρί ορεκτικό με τη μορφή κολοκυθών πρέπει να είναι παγωμένο.
