Το χοιρινό με μανιτάρια αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο. Το μαγείρεμα σε ένα πολυκουζινάκι διατηρεί την υψηλότερη αξία στα τρόφιμα. Έτσι, λαμβάνεται ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.
Είναι απαραίτητο
- - πολτός χοιρινού κρέατος 500 g
- - μανιτάρια πορτσίνι 200 g
- - κρεμμύδια 3 τεμ.
- - ξινή κρέμα 100 g
- - βούτυρο 25 g
- - ανθρακούχο μεταλλικό νερό 1 ποτήρι
- - αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - Δάφνη;
- - Προβηγκιακά βότανα
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια ή φέτες. Σε μια αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο και, στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας.
Βήμα 2
Πλύνετε το χοιρινό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και μετά κόψτε σε λεπτές φέτες. Αλάτι, πιπέρι, ρολό σε αλεύρι και βότανα της Προβηγκίας.
Βήμα 3
Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ με πολλά μανιτάρια και μανιτάρια και κρεμμύδια, τηγανίζουμε μέχρι το κρέας να ροδίσει. Μόλις η κρούστα γίνει χρυσή, προσθέστε ξινή κρέμα και μεταλλικό νερό, φύλλα δάφνης. Κλείστε το multicooker, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew", μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
